منوعات
هتعملي أحلي كيكة باردة في حياتك بدون فرن ! بمكونات متوفرة في البيت سهلة ولذيذة وهتعجب الأولاد جداً
دائما ما تبحث ربات المنزل عن وصفات جديدة للحلويات تكون سهلة التحضير ولذيذة ومفيدة لأسرتها في نفس الوقت ومن أجمل هذه الوصفات التي تبحث عنها الكثير من السيدات هي حلوى الكيك البارد بدون فرن وهي من الحلويات المنعشة لأنها سهلة التحضير ولذيذة ومحببة لدي لدي الأطفال ولا تحتاج إلى إستخدام الفرن ويمكنك تحضيرها بعدة طرق مختلفة فيوجد منها بالجيلي والفواكه والشوكولاتة والكراميل والعديد من الطرق والأطعمة واليوم سنقدم لكم طريقة الكيك البارد بالشوكولاتة اللذيذة.
مكونات تحضير كيك البسكويت البارد
- 500 جرام من بسكويت الشاي السادة.
- 2 لتر من الحليب.
- 2 ملعقة كبيرة من الزبدة.
- 3 ملاعق من القشطة.
- كوب من نشا الذرة.
- نصف كوب من الدقيق الأبيض الفاخر.
- 3 ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام.
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- كوب ونصف من السكر الأبيض.
لعمل صوص الشيكولاتة نحتاج إلى
- نصف كوب من السكر الأبيض.
- نصف كوب من الحليب.
- 2 ملعقة من الزبدة.
- نصف علبة من القشطة.
- ملعقة صغيرة من النسكافيه.
- باكت من كريمة الشوكولاتة.
طريقة تحضير كيك البسكويت البارد
- نقوم بإحضار إناء عميق نضيف فيه الحليب ونشا الذرة والسكر الأبيض ونقلبهم جيدا.
- ثم نقوم بإضافة الدقيق الأبيض ونقلبهم جيداً مع بعض حتى لا يكون هناك أي تكتلات.
- بعد ذلك نضع الإناء على نار هادئة مع التقليب المستمر حتى نحصل على قوام سميك.
- نقوم بإضافة الفانيليا ونضيف الزبدة ونقلبهم جيدا ثم نضيف إليهم القشطة مع الإستمرار في التقليب حتى تذوب الزبدة والقشطة جيدا.
- ثم نقوم بتقسيم الخليط إلى جزيئن ونضيف إلى جزء منهم الكاكاو الخام ونرفعه على النار مرة أخرى.
- نقوم بتقليب الخليط جيدا حتى الغليان ثم نقوم برفعه من النار ونتركه ليبرد قليلا.
- بعد ذلك نقوم بإحضار صينية بايركس ونضع فيها البسكويت السادة بطريقة منظمة.
- ثم نقوم بإضافة طبقة من المهلبية البيضاء فوق البسكويت ثم طبقة من البسكويت ثم نضيف طبقة من مهلبية الشوكولاتة.
- ونستمر في وضع الطبقات بنفس الطريقة حتى تنتهي كل كمية المهلبية والبسكويت على أن تكون أخر طبقة هي طبقة المهلبية.
- نقوم بإدخال الكيك إلى الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين حتى تتماسك جيدا.
- وفي هذه الأثناء نقوم بتجهيز صوص الشيكولاتة ونقوم بإحضار إناء عميق نضيف فيه السكر الأبيض والحليب والنسكافية وباكيت الكريمة.
- نقوم برفع الإناء على نار هادئة ثم نضيف إليه القشطة والزبدة ثم نقوم برفعهم من النار ونتركه ليبرد تماما.
- نخرج الكيك من الثلاجة ونضيف إليه صوص الشوكولاتة ثم تزين حسب الرغبة.
