منوعات
طريقة عمل سلطة المكرونة بالذرة لتقديمها بجانب الوجبات بقيمتها الغذائية العالية
سلطة المكرونة بالذرة هي واحدة من السلطات اللذيذة والمغذية التي يمكن تقديمها كطبق جانبي إلى جانب الوجبات الرئيسية، وتتميز هذه السلطة بسهولة تحضيرها وبمكوناتها البسيطة التي تتوفر في معظم المنازل، كما أنها غنية بالألوان التي تجعلها رائعة لتزيين مائدتك، وفي هذا الموضوع نتعرف على طريقة تحضير سلطة المكرونة بالذرة بخطوات سهلة.
مكونات سلطة المكرونة بالذرة
- 2 كوب مكرونة صغيرة.
- 1 كوب ذرة معلبة (مصفي من الماء).
- 1 حبة فلفل أحمر حلو، مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
- 1 حبة فلفل أخضر حلو، مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
- 1 حبة خيار كبيرة، مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
- 1/2 كوب زيتون أسود أو أخضر، مقطع إلى شرائح.
- 1/4 كوب بصل أخضر مفروم.
- 1/4 كوب بقدونس مفروم (اختياري).
مكونات التتبيلة
- 1/4 كوب زيت زيتون.
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
- 1 ملعقة كبيرة خل أبيض أو خل التفاح.
- 1 ملعقة صغيرة عسل أو سكر (اختياري).
- 1 ملعقة صغيرة خردل.
- 1 فص ثوم مفروم.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- في قدر كبير اغلي الماء وأضيفي قليل من الملح ثم أضيفي المكرونة واطهيها حسب التعليمات الموجودة على العبوة حتى تصبح ناضجة، بعد ذلك صفي المكرونة واشطفيها بالماء البارد لوقف عملية الطهي ثم اتركيها جانباً لتبرد.
- أثناء طهي المكرونة قومي بتحضير باقي المكونات، وقطعي الفلفل الحلو والخيار إلى مكعبات صغيرة وصفي الذرة من الماء المعلب، وقطعي الزيتون إلى شرائح والبصل الأخضر إلى قطع صغيرة.
- في وعاء صغير اخلطي زيت الزيتون وعصير الليمون والخل والخردل والعسل أو السك وضيفي الثوم المفروم وتبلي بالملح والفلفل الأسود حسب الرغبة وامزجي المكونات جيداً حتى تتجانس.
- في وعاء كبير اخلطي المكرونة المبردة مع الذرة والفلفل الحلو والخيار والزيتون والبصل الأخضر والبقدونس وقلبي المكونات حتى تتوزع بالتساوي.
- أضيفي التتبيلة إلى المكرونة والخضروات وقلبي حتى تتغطى جميع المكونات بالتتبيلة.
- قدمي سلطة المكرونة بالذرة مباشرة أو اتركيها في الثلاجة لمدة ساعة تقريباً لتبرد وتمتزج الأطعمة بشكل أفضل.
- يمكن تقديم هذه السلطة كطبق جانبي بجانب الوجبات الرئيسية مثل المشاوي أو الدجاج أو السمك، أو يمكن تناولها كوجبة خفيفة في أي وقت من اليوم.
