منوعات
طريقة عمل البيتي فور محشي مربى المقرمش وبيدوب ذوبان أحلي من الجاهز
يعتب البيتي فور من المخبوزات المفضلة لدى الكثير من الناس، نظراً لمذاقه الشهي وطريقة تحضيره البسيطة، مما يسهل عمله في أي وقت خلال العام، حيث يفضل البعض تناوله بصفة مستمرة وليس في الأعياد فقط، فهو من الأطعمة الخفيفة التي يمكن تناولها بجانب المشروبات الساخنة مثل الشاي والسكافية وغيرها، ويمكن تحضيره بالمنزل من خلال اتباع بعض الخطوات، وبذلك يتم توفير التكلفة العالية التي يحتاجها شرائه من الخارج.
المقادير المطلوبة لتحضير البيتي فور
هناك العديد من الطرق التي يتم من خلالها تحضير حلوى البيتي فور بالمنزل، ولكي نقوم بتحضير هذه الوصفة فينبغي تجهيز المكونات التالية:
- كوبين من الدقيق.
- كوب إلا ربع من السكر البودر.
- مقدار كوب من الزبدة.
- ملعقة صغيرة الحجم من البيكنج بودر.
- فانيليا بمقدار ملعقة صغيرة.
- مربى تين.
- عدد 2 بيضة.
- جوز هند.
- فورماسيل.
طريقة التحضير بيتي فور محشي مربى
اتبعي الخطوات الآتية حتى تحصلي على وصفة مميزة للبيتي فور بالمربى:
- قومي بإحضار إناء كبير الحجم وضعي به الزبدة مع السكر، ثم امزجيهم معاً جيداً.
- بعدها أحضري إناء ثاني وضعي به كمية الدقيق مع إضافة بيكنج بودر وامزجيهم، وبعدها قومي بإضافتهم على الإناء الأول بالمكونات التي توجد به.
- استمري في تقليب المكونات جيداً بشكل مستمر إلى أن تمتزج جميع العناصر معاً.
- قومي بعدها بوضع الفانيليا والبيض مع المكونات وامزجيهم، ومن ثم ضيفي الخليط بداخل كيس حلواني.
- انتظري لمدة حوالي 15 دقيقة قبل البدء بعملية تشكيل العجينة في صينية الفرن، وذلك حتى تهدأ العجينة.
- عليكِ إحضار صينية فرن ثم شكلي حبيبات البيتي فور بها وضعيها بداخل الفرن على أن تكون درجة حرارته 160 درجة مئوية حتى يتم السوى جيدا ويصل لونها إلى الاحمرار من أسفلها.
- يترك البيتي فور إلى أن يبرد قبل إضافة مكونات التزيين.
- بين كل قطعتين من قطع البيتي فور أضيفي المربي، ثم ضعيها في الفورماسيل أو جوز الهند بحيث تختلط به من كافة الجوانب.
- يصبح بذلك البيتي فور جاهز للتقديم، ويتم تقديمه بارداً.
