فطائر قطنية إسفنجية للمدرسة .. حشوات مغذية وشهية في سندوتشات بسيطة ولذيذة

تعتبر فطائر القطن الإسفنجية خيارًا لذيذًا ومشبعًا لسندوتشات المدرسة أو لتناول وجبة خفيفة في أي وقت من اليوم، تتميز هذه الفطائر بقوامها الناعم واللذيذ، مما يجعلها مثالية لتلبية الشهية وإضفاء لمسة من التنوع على وجبات الإفطار أو الغداء، ولذلك نتعرف على كيفية تحضير فطائر القطن الإسفنجية والحشوة الشهية التي تضفي طابعًا خاصًا على هذه الوجبةالمميزة.

مكونات فطائر القطن الإسفنجية

• 5 كوب دقيق متعدد الاستخدامات.
• 2 كوب حليب دافئ.
• نصف كوب زيت.
• 2 بياض بيض.
• نصف ملعقة صغيرة خل.

• 2 ملعقة كبيرة خميرة.
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• 3 ملاعق كبيرة حليب بودرة.
• 2 ملعقة كبيرة سكر.
• ملعقة صغيرة ملح.

مكونات الحشوة للفطائر

• ربع كيلو لحم مفروم.
• حبة بصل متوسطة.
• فص ثوم.
• ملعقة صغيرة ملح.
• ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• فلفل ألوان.
• يمكن الحشو بالجبن.
• يمكن الحشو بالشوكولاتة.
• يمكن الحشو بالسوسيس.

طريقة التحضير

• في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والحليب والزيت وحليب البودرة والسكر والملح.
• أضيفي البياض والخل واخلطي جيدًا.
• أضيفي الخميرة والبيكنج بودر، واستمري في الخلط حتى يتكون عجين ناعم.
• اتركي العجينة تتخمر لمدة ساعة أو حتى تتضاعف حجمها.
• قسمي العجينة إلى كرات صغيرة وافردي كل كرة على شكل دائري.
• في مقلاة، ضعي اللحم المفروم مع البصل والثوم حتى ينضج.
• أضيفي الملح والفلفل الأسود وامزجي المكونات جيدًا.
• ضعي كمية من الحشوة في منتصف كل دائرة من العجين.
• قومي بطي العجين حول الحشوة لتشكيل فطيرة صغيرة.
• ضعي الفطائر في صينية الخبز واخبزيها في الفرن حتى تصبح ذهبية اللون.
• اتركي الفطائر تبرد قليلاً ثم قدميها في صحن التقديم.
• يمكن إضافة الفلفل والمشروم لحشوة اللحم.
• يمكت الحشو بباقي الحشوات حسب الرغبة.

تحضير فطائر القطن الإسفنجية بمذاقها الرائع وقوامها الناعم، ستكون إضافة مثالية لوجبات المدرسة أو للتمتع بوجبة خفيفة لذيذة في أي وقت من اليوم.