وصفة الحواوشي الجاهز فطائر اللحمة المفرومة سهلة وسريعة بدون مجهود

يعتبر الحواوشي من الأكلات المصرية التي يشتهر بها المصريون ودائمًا ما يحبون شرائها وغالبًا ما تكون موجودة في محلات الجزارة أو في المطاعم، ولكنها تكون غالية ومكلفة ولذا من الأفضل تحضيرها بالمنزل بطريقة اقتصادية وأكثر صحية بمكونات بسيطة وفي أقل وقت وبدون مجهود والتي تعد من عجينة قطنية هشة لصنع منها أشهى الفطائر والحواوشي المصري اللذيذ وطعم العجينة الرائع الذي لا يشبه مثله من المأكولات.

طريقة فطائر حواوشي المحلات بالمنزل

قومي بتحضير أشهى وجبة اقتصادية لكل أفراد  أسرتك من صنع يديك من مكونات بسيطة متوفرة في كل منزل

1. نحتاج إلى نصف كيلو لحم مفروم.
2. خبز حواوشي جاهز.
3. 2 بصلة كبيرة الحجم مقطعة مكعبات.
4. ثمرة طماطم متوسطة الحجم.
5. 2 ثمرة فلفل أخضر رومي.
6. ملعقة صغيرة ملح.
7. نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
8. نصف ملعقة صغيرة بهارات حواوشي.
9. ربع ملعقة صغيرة ثوم بودر.
10. ربع ملعقة صغيرة بصل بودر.

طريقة تحضير حواوشي المحلات بالمنزل

• خطوات بسيطة وقومي بإعداد حوا شي بنكهة ومذاق مميز وهي كالتالي تابعي معنا:
• في الكبة نضع البصل والفلفل الأخضر والطماطم وضرب المكونات حتى يتكون خليط ناعم.
• في وعاء نضع اللحم ونضيف إليه الخليط ومن ثم نضيف البهارات والملح والفلفل الأسود وثوم والبصل بودر، ثم نبدأ في تقليب المكونات مع بعضها جيدًا حتى تمتزج البهارات والخليط مع اللحم.
• نضع خليط اللحم في الثلاجة لمدة نصف ساعة أو أكثر، نحضر عيش الحواوشي ونقم بعمل فتحة صغيرة في العيش من أعلي لإدخال اللحم فيها.
• نحضر خليط اللحم ونضعه في أرغفة العيش ونوزعه من الداخل، نضع الحواوشي في صينية الفرن وتكون مدهونة بالزيت ونضع الحواوشي فيها ونقوم بدهنه من أعلى بقليل من الزيت.
• تدخل في فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة مئوية نضع الحواوشي في الفرن، ثم نقلب الحواوشي من حين لآخر حتى تنضج اللحم ويأخذ لون ذهبي من أعلى وأسفل.
• نخرج فطائر الحواوشي من الفرن ونتركه حتى يهدأ ويصبح دافئ، يتم تقديمه مع السلطة والطحينة وبالهناء والشفاء، ويمكن صنع الحواوشي من عجينة العشر دقائق يكون له طعم مميز مختلف.

مكونات حواوشي فراخ طري ولذيذ

1. نحتاج إلى 6 رغيف خبز بلدي.
2. كيلو من صدور دجاج المفروم ناعم.
3. عدد 2 ثمرة من البصل بحجم كبير مفرومة.
4. عدد 2 ثمرة طماطم بحجم كبير مفروم ناعم.
5. عدد 2 ثمرة فلفل اخضر بحجم كبير مفرومة.
6. ثمرة فلفل اخضر حار مفروم.
7. حزمة بقدونس مفرومة.
8. عدد 3 فص ثوم مفروم.
9. ربع كوب سمنه مذابه.
10. نصف ملعقة صغيرة كاري.
11. نصف ملعقة صغيرة سبع بهارات.
12. نصف ملعقة صغيرة بابريكا.
13. ربع ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون.
14. ملح مع فلفل أسود.

تجهيز حواوشي بصدور الدجاج المفرومة

• نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 مئوية ثم نضيف له البصل مع طماطم مع زيت مع صدور دجاج مفرومة ونضيف بهارات.
• ونقلب المكونات مع بعضها البعض ثم نضيف الفلفل الرومي مع بقدونس والثوم البودرة وتقلب المكونات.
• نحضر رغيف الخبز ونقوم بحشوه بصدور الدجاج وتدهن الخبز من الخارج بالسمن جيداً ويلغف كل رغيف بورق الزبدة ويلف عليه ورق القصدير وترص في شبكة الفرن وتأخذ مدة 30 دقيقة حتى تنضج وتقدم مع سلطة الطحينة.