“أحلى من الجاهز” طريقة عمل تشيز كيك سهل وسريع في البيت وبطعم لا يقاوم

يعتبر تشيز كيك من وصفات الحلوى الباردة التي يمكن إعدادها في المنزل، فيتم عمل التشيز كيك من عدة طبقات طبقة من البسكويت وطبقة من الكريمة وطبقة من الجيلي، ويمكن إعداد تشيز كيك بكل سهولة في المنزل من خلال الطريقة التي سنقدمها لكم في مقالنا هذا.

طريقة عمل تشيز كيك

يمكن عمل تشيز كيك بهذه المكونات والخطوات التالية، ومن هذه المكونات ما يلي:

 طبقة البسكويت

• كوبين ونصف بسكويت مطحون.
• كوب زبدة سايحة.
• ربع كوب سكر بودرة. 

طبقة الجبن

• ثلاث أكواب جبن كريمي.
• كوب سكر أبيض.
• كوب كريمة سائلة.
• ملعقة صغيرة فانيليا.

 التزيين

• كوب كريمة سائلة. 
• معلقتين سكر بودرة.

 طبقة الجيلي

• كوب ماء ساخن.
•  كوبين ماء بارد.
• باكو جيلى كبير. 
•  فراولة مقطعة صغيرة.

طريقة تحضير تشيز كيك 

 يتم عمل تشيز كيك عن طريق تحضير الطبقات بالخطوات الآتية: 

طبقة البسكويت:

• نضع السكر المطحون على البسكويت ونضيف لهم الزبدة السائله ونقلبهم جيدًا حتى يصبح الخليط مثل حبات الرمل.
• نقوم بوضع هذا الخليط في قالب التشيز كيك ونفرده ونضغط عليه جيداً. 
• ندخل هذا القالب في الفرن لمدة 10 دقائق ثم نخرجه ونتركه يبرد تماماً.

طبقة الجبن:

• نضع الكريمة السائلة والسكر والجبن الكريمي والفانيليا في الخلاط الكهربائي ونقوم بخفقهم جيدًا حتى نحصل على قوام كريمي.
• نضع هذا الخليط على طبقة البسكويت الموجودة في القالب.
• ثم نضع هذا القالب في الثلاجة ساعة كاملة حتى يتماسك تماماً. 

طبقة الجيلي:

• نضع الجيلي في إناء ونضع عليه الماء الساخن ونقلبه حتى يذوب ثم نضع الماء البارد.
• نقوم بإضافة الفراولة المقطعة إلى الجيلي. 
• نضع الجيلي على وجه الكريمة ونوزعه في القالب.
• نضع القالب في الثلاجة ليلة كاملة حتى يتماسك الجيلي.

التزيين:

• في الخلاط الكهربائي نضع السكر البودرة والكريمة السائلة ونخفق جيداً حتى تتضاعف الكريمة وتتماسك. 
• نقوم بتزيين وجه التشيز كيك بوضع الكريمة في كيس الحلواني وتزيينها ونضع الفراولة على الوجه.