«أحلى أكلة».. خطوات تحضير البوريك على الطريقة التركية بأسرار أفخم الفنادق

هناك الكثير من الأشخاص الراغبين في تنويع الأكلات والتغيير فيها وبالتالي يرغبون في التعرف على الاكلات الجديدة ولذلك نقدم لكم في هذا المقال طريقة عمل البوريك التركي حيث أنه يعتبر ضمن الأكلات التركية الخفيفة التي يمكن تناولها بجانب كوب من الشاي أو تقديمها للأطفال بجانب كوب من العصير حيث أنها تحتوي على مكونات لها فائدة عالية جدا للجسم، وبالتالي يمكنكم أعدتها من خلال مكونات بسيطة جدا داخل المنزل.

مكونات طريقة عمل البوريك التركي

يمكنك تحضير البوريك التركي من خلال إحضار بعض المكونات التالية:

• كوب من الجبنة البيضاء.
• لفة من الجلاش.
• ثلاث بيضات.
• كوب من الزيتون المخلي مقطع لشرائح.
• نصف كوب من الزيت.
• كوب من اللبن.
• ثلاث ملاعق من السمسم صغيرة.
• ثلاث ملاعق من حبة البركة كبيرة.
• القليل من الملح.
• بهارات حسب رغبتكم.
• ملعقة من الفلفل الأسود صغيرة
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.

طريقة عمل البوريك التركي

يمكنك اتباع الطريقة التالية للحصول على اليوريك التركي بطعم رائع ولذيذ وهي كالتالي:

1. احضري إناء وضعي به الجبنة والبهارات والزيتون واخلطيهم جيدا لكي تتداخل المكونات معا.
2. ثم احضري إناء آخر وضعي به اللبن و البيض والفانيليا والفلفل الأسود والملح واخفقي جيدا لكي تتجانس المكونات معا.
3. ثم أضيفي الخليط تدريجيا إلى الخليط الآخر واخلطي المكونات كلها بشكل جيد.
4. أحصي صينية مدهونة بالزيت وضعي بها نصف كمية الجلاش ثم ضعي الحشوة عليه ومن ثم ضعي كمية الجلاش الأخرى.
5. لفي الجلاش على هيئة رول وقطعيها حسب الرغبة
6. سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية ثم ضعي الصينية بداخله لمدة من ربع ساعة إلى ثلث ساعة إلى أن تصبح لونها ذهبي ثم اخرجيها من الفرن.
7. ثم ضعي القليل من حبة البركة والسمسم لتزيين الوجه
8. بعد ذلك يكون البوريك التركي جاهز للتقديم.