استمتعي بأشهى الحلويات المصرية: طريقة عمل الأرز بلبن بقوام كريمي كالمحلات في خطوات بسيطة

الأرز بلبن هو واحد من أشهر الحلويات التي تعبر عن الثقافة المصرية الأصيلة، ويتميز بمذاقه الغني وقوامه الكريمي الذي يجعل منه خيارًا مثاليًا للتحلية بعد الوجبات أو كوجبة خفيفة، في هذا المقال، سنأخذكم في رحلة لاكتشاف أسرار تحضير الأرز بلبن بطريقة تضاهي ما تقدمه المحلات الشهيرة، مع الحفاظ على النكهة الأصلية والقوام المثالي.

مقادير الأرز بلبن

لكل طبق حلوى مكوناته الأساسية التي تمنحه الطابع المميز، وللأرز بلبن مقادير دقيقة تضمن لك الحصول على النتيجة المرجوة.

• كيلو من الحليب الطازج
• كوب من الأرز المصري النقي
• أربع ملاعق كبيرة من السكر الأبيض
• نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا النقية
• ملعقة كبيرة من الحليب البودرة لمزيد من الكثافة
• ملعقة كبيرة من كريم شانتيه للقوام الكريمي
• ملعقة كبيرة من النشا لتماسك أفضل
• ملعقتان كبيرتان من جوز الهند المبشور لنكهة استوائية
• مكسرات محمصة أو زبيب حسب الرغبة للتزيين

طريقة التحضير

 تحضير الأرز بلبن يتطلب دقة وصبر للوصول إلى القوام الكريمي المثالي، إليكم الخطوات البسيطة لتحقيق ذلك.

1. ابدأي بغسل الأرز جيدًا ونقعه في ماء فاتر لمدة 30 دقيقة.
2. صفي الأرز وضعيه في قدر مع كوب من الماء واتركيه يغلي على نار متوسطة.
3. بعد الغليان، خففي النار واتركي الأرز حتى ينضج ويصبح طريًا.
4. أضيفي الحليب والسكر والكريم شانتيه والحليب البودرة وجوز الهند، واستمري في التحريك.
5. حضري خليط النشا بمزجه مع نصف كوب من الماء، ثم أضيفيه إلى الأرز.
6. استمري في التقليب حتى تحصلي على القوام الكريمي المطلوب.

باتباع هذه الخطوات البسيطة، يمكنكِ الآن تقديم طبق الأرز بلبن بقوام كريمي ومذاق لا يُقاوم، يشبه ما تقدمه أشهر المحلات. استمتعي بتزيينه بالمكسرات أو الزبيب وشاركيه مع عائلتك وأصدقائك كتحلية مثالية في أي وقت.