منوعات
جددي وأبهري أولادك.. طريقة عمل طاجن الدجاج بالبصل على أصوله بتتبيلة مميزة ورائحة تجنن الجيران
من الأكلات الذي يحبها عدد كبير من الأشخاص هي الدواجن وخاصة طاجن الدجاج بالبصل حيث يريد الكثير من ربات المنازل تحضير اكلات جديدة لأبنائها ولذلك في هذا المقال نقدم لكم طريقة تحضير طاجن الدجاج بالبصل مثل المطاعم حيث أنها من الأكلات الرئيسية في المناسبات والعزومات حيث يتم تقديمها مع الأرز الأبيض أو الأرز بالشعرية كذلك يمكنكم تحضيرها في المنزل والاستمتاع بتناولها مع أفراد المنزل واليكم المكونات والطريقة يمكنكم الاطلاع عليها.
مكونات طاجن الدجاج بالبصل
توجد بعض المكونات التي يلزم تحضيرها لكي يكون شهي ومذاقه رائع وهي كالتالي:
- دجاجة حجمها متوسط تقطع الى اربع اجزاء.
- عدد ثلاث جبال من البصل كبيرة.
- كوبين ماء.
- مكعبين من مرقة الدجاج.
- فلفل أسود وملح حسب الرغبة.
- ربع كوب زيت.
طريقة تحضير طاجن الدجاج بالبصل
يمكنك اتباع هذه الطريقة لكي يكون طاجن البصل ناضج بشكل جيد وشهي وهي كالتالي:
- قطعي الدجاج أربع أجزاء واغسليه جيدا، ومن ثم قطعي البصل لشرائح رفيعة وبعدها أضيفي الفلفل الأسود والملح وكمية من الزيت.
- ثم اخلطي المكونات جيدا وبعدها أضيفي الدجاج واتركيه في هذه التتبيلة حتى يمتصها ويتشربها لمدة 60 دقيقة داخل الثلاجة.
- بعدها ضعي الخلطة السابقة في صينية وضعي البصل في قليل الصينية وصعب عليها قطع الدجاج ثم أضيفي كمية قليلة من الماء في الصينية.
- سخني الفرن على درجة حرارة 200 لمدة نصف ساعة ثم غطي الصينية بورق فويل واتركيها في الفرن لمدة 60 دقيقة على درجة حرارة متوسطة.
- ثم اخرجيها من الفرن وتأكدي من نضجها، ثم انزعي ورق الفويل وضعي الصينية على الشواية لكي تتحمر ويصبح لونها ذهبي.
- بعد ذلك اخرجيها من الفرن وبالتالي تكون جاهزة للتقديم ويمكن تقديم أرز وسلطة خضراء بجانبها.
