منوعات
بمذاق أحلى من المطاعم.. طريقة عمل بفتيك اللحمة المشوي بأسرار أشهر الشيفات والطعم حكاية
من الاكلات المحبوبة جدا لدي الكثير من الأشخاص هي البفتيك حيث يحتوي على طعم مميز ورائع كما يتم تقديمه إلى حد كبير في العزومات أو في وجبة الغداء حيث يلجأ الكثير إلى شراؤه من المطاعم ولذلك نقدم لكم في هذا المقال طريقة عمل بفتيك اللحمة المشوي في المنزل بطريقة اقتصادية وبسيطة لكي تقوموا بإعداده لأبنائكم حيث أنه مفيد جدا لانه يتم تحضيره من اللحمة.
مكونات طريقة عمل بفتيك اللحمة المشوي
يمكنكم تحضير هذه المكونات لإعداد بفتيك اللحمة المشوي بطعم رائع مثل المطاعم وهي كالتالي:
- ملعقة صغيرة بابريكا.
- كوب زبادي.
- ملعقة صغيرة ملح.
- نصف كيلو لحم البفتيك اي لحم مقطع على شكل شرائح.
- ملعقة فلفل أسود.
- ملعقة خل.
- ملعقة زيت زيتون.
طريقة عمل بفتيك اللحمة المشوي
يمكنك اتباع الطريقة التالية لكي تقومي بتحضير البفتيك بمذاق جيد ناضج وهي كالتالي:
- قومي بإحضار إناء وضعي به لحم البفتيك ثم اغسليه جيدا وضعيه جانبا.
- ثم قومي بإحضار وعاء آخر واحضري التتبيلة بداخله وذلك بوضع كل من البابريكا والزبادي والملح والفلفل الأسود وزيت الزيتون واخلطيهم جيدا.
- ثم ضعي البفتيك داخل التتبيلة وقومي بتتبيله وقلبيه بشكل جيد في التتبيلة لكي يمتصها.
- ثم قومي بوضعه في الثلاجة لمدة ربع ساعة لكي يتشرب التوابل.
- ثم احضري مقلاة أو جريل الشوي ة ويكون أفضل.
- ثم ضعي لحم البفتيك وضعيه على الجريل ثم ضعي زيت الزيتون عليه عند الشوي لكي يكون طعمه لذيذ.
- قلبي البفتيك على الجريل لكي يكون مشوي جيدا وغير محروق وكرري طريقة السوي حتى تنتهي من شوي جميع قطع اللحم.
- بعد ذلك يكون البفتيك جاهز للتقديم حيث يتم تقديمه بشكل ساخن، كما يمكن تقديم السلطة والخبر بجانبه.
