منوعات
طريقة تحضير كيكة الزبادي الهشة بالشربات لإفطار شهي وتحلية مثالية لأيامكم الجميلة والمميزة
تعتبر كيكة الزبادي وجبة خفيفة ولذيذة تناسب جميع الأوقات، سواء كانت وجبة إفطار أو تحلية بعد الظهيرة، تتميز بمذاقها الغني وقوامها الهش، مما يجعلها الخيار المفضل للكبار والصغار، في هذا المقال، سنوجهك خطوة بخطوة لتحضير هذه الكيكة الشهية باستخدام مكونات بسيطة وطريقة تحضير عملية تضمن لك النجاح في كل مرة.
مقادير كيكة الزبادي
تعلمي طريقة تحضير كيكة الزبادي الهشة بالشربات باستخدام علبة زبادي واحدة فقط وبأسهل الخطوات.
- 390 جرام دقيق أبيض (حوالي 3 أكواب).
- 85 جرام نشا ذرة (كوب إلا ربع).
- 16 جرام بيكنج باودر (ملعقة كبيرة).
- 375 مللي حليب دافئ (كوب ونصف).
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- علبة زبادي.
- ملعقة كبيرة خل أبيض.
- كوب إلا ربع زيت ذرة.
- 350 جرام سكر (كوب ونصف).
- ثلاث بيضات.
مقادير شربات الكيكة
- كوب ونصف ماء.
- كوب ونصف سكر.
- رشة فانيليا.
- ملعقة صغيرة عصير ليمون.
طريقة التحضير
- ابدئي بتحضير الشربات: ضعي الماء والسكر في إناء على النار حتى يغلي، أضيفي عصير الليمون واتركيه يغلي لمدة 3 دقائق، ثم أضيفي الفانيليا واتركيه يبرد.
- سخني الفرن إلى 180 درجة وجهزي المكونات والأدوات.
- ادهني صينية مقاس 24 بالزيت ورشة دقيق لمنع الالتصاق.
- في الخلاط، اخفقي الزيت والزبادي والبيض والخل والسكر والفانيليا والحليب الدافئ.
- امزجي البيكنج باودر مع الدقيق، ثم أضيفي المكونات السائلة.
- اخلطي حتى تحصلي على خليط متجانس وكريمي.
- صبي الخليط في الصينية وساوي الوجه.
- اخبزي لمدة 35 دقيقة، ثم اختبري النضج.
- أضيفي الشربات البارد للكيكة بعد الخبز واتركيها تبرد لمدة ساعتين.
بهذه الطريقة البسيطة، يمكنك الآن الاستمتاع بكيكة الزبادي الهشة والمغمورة بالشربات اللذيذ، قدميها مزينة بالمربى والمكسرات أو استمتعي بها سادة مع كوب من الشاي، هذه الوصفة تضمن لك نتائج مثالية وتجربة ممتعة في المطبخ، جربيها الآن وشاركينا تجربتك الرائعة مع كيكة الزبادي الشهية.
