منوعات
اعملي كيكة على الطريقة المغربية.. طريقة تحضير كيكة الذرة بطريقة مختلفة عن الجميع

تعد الكيكة من أشهر الحلويات التي يتم إعدادها في المنزل، ويوجد منها العديد من الأنواع المختلفة، تبحث ربات المنزل عن طرق جديدة للكيك تقدمها لأفراد أسرتها، وقد انتشر في الفترة الأخيرة بشكل كبير كيكة الذرة البيضاء المغربية، وذلك لأنها تحتوي على عناصر غذائية مفيدة لاحتوائها على البروتين والألياف، كما أنها تمد الجسم بالطاقة، يمكنك تجهيزها بخطوات بسيطة في منزلك.
المقادير المطلوبة لتجهيز كيكة الذرة
لكي تتمكني من تحضير كيكة الذرة على الطريقة المغربية يجب توفير المكونات التالية:
- 200 جرام من دقيق الذرة البيضاء.
- عدد 2 ملعقة كبيرة من الفستق.
- 4 ملاعق من معجون التمر.
- ملعقة صغيرة من البيكينج بودر.
- رشة من البهارات.
- نصف كوب من الزيت
- نصف ملعقة من بودرة البيكينج صودا.
- 4 ملاعق كبيرة من دقيق اللوز.
- 4 ملاعق من السكر الأبيض.
- عصير 3 حبات من البرتقال.
- 4 ملاعق من سكر الفركتوز.
- عدد 2 بيضة كبيرة الحجم.
- ملعقة كبيرة سمسم.
- ملعقة من ماء ورد البرتقال.

طريقة تجهيز كيكة الذرة المغربية
يمكن تحضير كيكة الذرة المغربية بطريقة بسيطة من خلال الخطوات التالية:
- قومي بتشغيل الفرن قبل تحضير الكيك على درجة حرارة متوسطة.
- قومي بخلط كمية السكر والدقيق في إناء وامزجي جيدا.
- قومي بوضع كمية معجون التمر فوق الدقيق والسكر واخلطي جيدا.
- قومي بوضع الزيت وعصير البرتقال والبيض في إناء آخر واخلطيهم بالمضرب اليدوي.
- قومي بوضع خليط الزيت والبرتقال والبيض فوق الدقيق واخلطي جيدا.
- قومي بوضع الخليط في صينية فرن مناسبة.
- تترك الصينية في الفرن لمدة 5 دقائق، ثم أخرجيها وقومي بوضع المكسرات على وجه الكيك.
- اتركي الكيك لمدة نصف ساعة حتى ينضج تماما.
- بعد ذلك قومي بإخراجها واتركيها تهدأ.
- قومي بتقطيع الكيك ويقدم مع شاي.