طريقة عمل أصابع الكنافة بحشوة المكسرات بأبسط الخطوات في المنزل

أصابع الكنافة بحشوة المكسرات من أجمل أنواع الحلويات الشرقية التي تقدم في أغلب المناسبات الشرقية، وتتميز بطعمها اللذيذ ومكوناتها البسيطة المعروفة، كما تتميز بسهولة تحضيرها في المنزل، والكثير من السيدات يفضلون عمل الحلويات في البيت بدل من شرائها من المحلات بسعر غالي، لذلك قومنا بعمل حلوى سهلة وبسيطة بالمنزل بأقل تكلفة، وسوف نتعرف من خلال بوابة الصبح الإخبارية، على طريقة عمل أصابع الكنافة اللذيذة بحشوة المكسرات بخطوات سهلة وسريعة بالمنزل.

مكونات عمل أصابع الكنافة

تتكون حلوى الكنافة من بعض المقادير البسيطة التي سوف نتعرف عليها وهي كما يلي: –

• كيلو من الكنافة الطازجة.
• نصف كيلو من السمن.
• نصف كوب من المكسرات.
• ملعقة كبيرة من السكر.
• ملعقة صغيرة من ماء الورد حسب الرغبة.
• 2 كوب من الشربات البارد ثقيل القوام.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة عمل أصابع الكنافة بخطوات سهلة وبسيطة بالمنزل وهي كما يلي: –

1. نقوم بتجهيز الحشو في وعاء صغير، ثم نقوم بخلط المكسرات مع ملعقة السكر، وماء الورد ونتركهم جانبًا.
2. نأخذ شرائح من الكنافة ونقوم بفردها على سطح متساوي، ثم نضع مقدار ملعقة صغيرة من الحشو على طرف الشريحة ونقوم بلفها على شكل أصابع.
3. نقوم برص أصابع الكنافة في صينية فرن مدهونة بقليل من السمن، ثم نكرر نفس الخطوات السابقة مع باقي الكمية مع مراعاة رص الأصابع بجوار بعضها البعض.
4. نقوم بتسخين السمن على النار حتى تصبح سائلة، ثم نقوم بتوزيعها على الأصابع حتى نغطيها تمامًا.

طريقة تسوية أصابع الكنافة

ندخل الصينية في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة من 10 إلى 15 دقيقة حتى نحصل على اللون الذهبي، ثم نخرج أصابع الكنافة من الفرن ونضعها على مصفاة حتى نتخلص من السمن تمامًا، بعد ذلك نقوم برص الأصابع في الصينية مرة أخرى ثم نسقيها بالشربات البارد ونغطيها ونتركها حتى تبرد تمامًا، ثم توضع في طبق التقديم وتزين بالفستق الحلبي وتقدم بألف صحة وهنا.