طريقة عمل خبز الزيتون الصحي هش ولذيذ أحلى من الجاهز بكتير

خبز الزيتون من المعجنات السريعة التي تقدم على المواد بكثرة، ويتميز بشكله وطعمه اللذيذ، وهو عبارة عن خليط من الدقيق يتم خلطة بشرائح الزيتون التي تعطي له طعم تحفه وتجعله يكتسب قيمة غذائية عالية وهو مفيد لصحة الجسم، وهو من أفضل المعجنات التي يتم تحضيرها في المنزل ولا يتطلب مقادير كثيرة، وطريقة تحضيره بالمنزل سهلة وبسيطة، سوف نتعرف من خلال موقع الصبح الإخباري، على طريقة عمل خبز الزيتون الصحي بخطوات بسيطة بالمنزل.

مكونات عمل خبز الزيتون الصحي

يتكون الخبز من مكونات بسيطة متوفرة بالمنزل سوف نتعرف عليها وهى كما يلي:-

• ثلاث أكواب من الدقيق الأبيض.
• كوب من الحليب الدافئ.
• ربع كوب من الزيت النباتي.
• كوب من زيتون مقطع إلي شرائح
• ملعقة كبيرة خميرة.
• ملعقة كبيرة سكر.
• نصف ملعقة كبيرة من الملح.
• ملعقة من الخل الأبيض.
• بيضة واحدة.
• لدهن الوجه صفار بيضة.
• 2 ملعقة حليب.
• قطع من الزيتون لتزيين الوجه.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة تحضير خبز الزيتون الصحي بخطوات بسيطة بالمنزل وهى كما يلي:-

1. نضع الحليب، والزيت، والسكر، والخميرة ونقلبهم مع بعض لمدة 10 دقائق حتى تتفاعل الخميرة جيداً.
2. نقوم بإضافة الملح والدقيق بالتدريج مع العجن المستمر حتى نحصل على عجينة طرية.
3. ثم نقوم بإضافة شرائح الزيتون ونعجن جيداً حتى تتداخل شرائح الزيتون بالعجينة ثم نغطيها بالنايلون.
4. نترك الوعاء بدرجة حرارة الغرفة حتى يرتاح العجين ويرتفع للأعلى لمدة 30 دقيقة.

طريقة تسوية خبز الزيتون

نقوم بتقطع العجينة إلى كرات متساوية نشكلهم على شكل أقراص دائرية بسماكة 1 سنتيمتر،  ثم نرصه على صينية مبطنة بورق الزبدة ونتركه بدرجة حرارة المطبخ حتى يتضاعف حجم الكرات جيداً، ونخلط بياض البيض في طبق ونضيف عليها الحليب حتى يتجانس، ثم نزين الأقراص بالخليط حتى يلتصق جيداَ، ونضع الصينية داخل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة حتى ينضج الخبز ويأخذ اللون الذهبي .