حطي الزيت على العسل الأسود واحصلي على أحلى بسكويت الشوكولاتة لتحلية العيد بـ 4 مكونات اقتصادية وفرحي أولادك

يعتبر بسكويت الشوكولاتة من الوصفات اللذيذة، حيث أنه عبارة عن قطعة من الحلاوة اللذيذة التي تدخل الفرح على قلوب الصغار والكبار، حيث أنها مزيج مذهل من دقيق القمح والسكر والزبدة والكاكاوالذي يضفي عليه نكهة غنية لا تقاوم ويجعله وجبة خفيفة مثالية لأي وقت من اليوم، كما أنه من الوصفات التي لها قيمة اقتصادية عالية، وذلك بسبب احتوائها على نسبة كبيرة من الكربوهيدرات، وفي هذا المقال سوف نوضح أفضل طريقة لعمل البسكويت الممزوج بالشوكولاتة المقادير اللازمة.

طريقة عمل بسكويت الشوكولاتة

يمكن الاعتماد على هذه الوصفة في الوجبات الخفيفة أو تقديمه كحلوى مثل بسكويت النوتيلا، حيث أنه يمكن صناعته في المطبخ بمكونات وخطوات بسيطة، وسوف نعرضها لكم كالتالي:

مكونات بسكويت الشوكولاتة

• نصف كوب زيت.
• نصف كوب عسل أسود.
• رشة قرفة.
• 3 أكواب دقيق.
• ملعقة بيكنج بودر.
• كراميل للحشو.
• شوكولاتة للتزيين.

طريقة التحضير

• يمكن عمل وصفة بسكويت الشوكولاتة عن طريق تجهيز إناء واسع ونضع به كمية الزيت والعسل الأسود مع رشة القرفة والتقليب وترك الخليط بجانب.
• نحضر إناء أخر ونضع به كمية الدقيق بعد نخله ونضيف له البيكنج بودر.
• نخلط خليط العسل مع الدقيق، ونقوم بالعجن حتى نحصل على عجينة متماسكة ذات لون ذهبي داكن.
• نحضر كيس فارغ ونضع به كمية العجين ثم نقوم بفرده وإزالة الكيس، وباستخدام قطاعة البسكويت نقوم بعمل أشكال.
• ننقل كمية البسكويت التي تم تجهيزها لصينية قابلة للدخول للفرن مع وضعها في الفرن المسخن بشكل مسبق على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
• بعد تسوية البسكويت نقوم بوضع الكراميل على قطعة واحدة ونلصق بها القطعة الأخرى.
• يتم عمل حمام مائي للشكولاته المستخدمة في التزيين ووضع بها البسكويت حتى تتكون طبقة خارجية ذو شكل جمالي ويمكن تزيينها ببعض من خيوط الشوكولاتة البيضاء.

فوائد العسل الأسود في صناعة البسكويت

• يعطي العسل الأسود على البسكويت الشوكولاتة نكهة غنية وحلوة مميزة تختلف عن نكهة السكر العادي.
• يعد العسل الأسود مصدرًا غنيًا بالمعادن والفيتامينات مثل الحديد والكالسيوم وفيتامينات B، مما يغني القيمة الغذائية لبسكويت الشوكولاتة.
• يساعد العسل الأسود على تحسين عملية الهضم بسبب احتوائه على الألياف.
• يساهم العسل في تعزيز جهاز المناعة بسبب احتوائه على مضادات الأكسدة.