أسهل طريقة لتحضير السمك بطعم ولا أروع وأفضل تتبيله على الإطلاق
السمك من أكثر الوصفات التي يفضلها الكثير من الأشخاص، نظرا لطعمه الشهي والقيم الغذائية التي يتضمن عليها، حيث يحتوي على الكثير من الفيتامينات، بروتين، يود، أملاح معدنية، إضافة إلى أنه يلائم تقديمه في التجمعات العائلية الكبيرة أو إذا جاء إليك ضيوف بشكل مفاجىء، لكونه لا يتطلب وقت كبير لتحضيره، إذا كنت ترغبين أن يكون طعمه مثل الذي يوجد في المطاعم، تابع مقالتنا اليوم للتعرف على اسهل طريقة لتحضير السمك بطعم ولا اروع وخطوات تحضير سهلة.
أسهل طريقة لتحضير السمك بطعم ولا أروع
فمن منا لا يحب السمك فهي الوصفة المحببة إلينا جميعا، لكونه يعطي طاقة للجسم، لذلك يفضل أغلب الأمهات إعداده على مائدة الطعام، ولا يتطلب وقت كبير للتحضير، لذلك وفرنا لكم أسهل طريقة لاعداده من خلال فيما يلي:
المكونات:
- كيلو سمك.
- 3 فصوص ثوم مهروس.
- ½ ثمرة من الفلفل الأخضر، يكون مقطع ناعم.
- ملعقة من الخل الأبيض.
- ½ ملعقة من الكمون.
- ½ ملعقة من الفلفل الأسود.
- ½ ملعقة من الملح.
- ملعقتين من عصير الليمون.
- ¼ ملعقة من الصلصة الحارة.
- زيت من أجل القلي.
- 4 ملاعق من الدقيق.
طريقة التحضير
- نثقب ظهر السمك على هيئة فتحات صغيرة من أجل أن يدخل إليه التتبيلة.
- نأتي بوعاء، نضيف إليه الملح الكمون، الفلفل الأسود، عصير الليمون، الخل، الصلصة الحارة، الفلفل الأخضر، الثوم، نقلب جميع المكونات جيدا.
- نقوم بدهن السمك بالتتبيلة من الداخل والخارج، تترك لمدة 60 دقيقة.
- نقوم بوضع السمك في الدقيق.
- نسخن طاسة بها زيت، ثم نقلي السمك بها.
- بمجرد أن ينضج، نضعه على طبق به مناشف ورقية.
طريقة تحضير سمك الفيليه
سمك الفيلية من أكثر أنواع السمك التي يكون لها طريقة خاصة لتحضيرها، للتعرف عليها، تابعي فيما يلي:
المكونات:
- كيلو من سمك الفيليه.
- بيضتين يكونان مخفوقين.
- كوبين من الحليب.
- فلفل أبيض.
- ملح.
- ربع كيلو بقسماط.
- ربع كيلو من دقيق.
- كوبين من الزيت النباتي من أجل القلي.
طريقة التحضير
- نأتي بوعاء، نضيف إليه الملح، الحليب، الفلفل الأبيض، ننقع السمك في المزيج، لمدة 4 ساعات.
- نضيف البيض المخفوق، الدقيق، البقسماط في أطباق منفصلة.
- نقوم بتصفية السمك، ثم نضع السمك في الدقيق، ثم في البيض، ثم في البقسماط.
- نقوم بتسخين الزيت، نقلي السمك بها.
