منوعات
للتسلية والتحلية الخفيفة اعملي بسكويت الفانيليا في البيت مقرمش وهش يذوب في الفم
نبحث جميعًا عن حلوى دافئة تشعرنا بالراحة وتملأ أجواء المنزل برائحة طيبة، بسكويت البرتقال هو الحل المثالي الذي يجمع بين الطعم اللذيذ والسهولة في التحضير، ويتميز هذا البسكويت بطعمه الفريد المقرمش، مما يجعله اختيار مثالي لتقديمه مع كوب من الشاي أو القهوة، ومن الجدير بالذكر أن هذا البسكويت يتميز بسرعة تحضيره وطعمه الشهي المقرمش، لذا جربي هذه الوصفة السهلة لتستمتعي بطعم لذيذ يعجب جميع أفراد أسرتك.
مكونات عمل بسكويت الفانيليا
- 2 كوب من الدقيق المنخول متعدد الاستخدامات.
- 1 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف كوب من الزبدة باردة، مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
- ربع كوب من الحليب بارد.
- عدد 1 بيضة كبيرة.
- كيس من الفانليا.
طريقة عمل بسكويت الفانيليا
- في وعاء كبير اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر والملح والفانيليا>
- ثم أضيفي الزبدة الباردة إلى الخليط وامزجيها بأصابعك أو باستخدام خلاط العجين.
- في وعاء صغير اخفقي البيضة مع الحليب البارد حتى يتجانس، ثم أضيفي خليط البيض والحليب إلى خليط الدقيق وامزجيه حتى يتكون لديك عجينة متماسكة، إذا كانت العجينة جافة جدًا يمكنك إضافة قليل من الحليب.
- لفي العجينة في غلاف بلاستيكي وضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة لتستريح وتصبح أسهل في التشكيل.
- افردي العجينة على سطح مرشوش بالقليل من الدقيق.
- قطعي العجينة باستخدام قواطع البسكويت بأشكال مختلفة وضعي القطع على صينية خبز مبطنة بورق الزبدة.
- سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- اخبزي البسكويت في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 12-15 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبيًا خفيفًا من الأطراف.
- اتركي البسكويت يبرد تمامًا على رف تبريد قبل نقله إلى علبة تخزين.
- قومي بتقديم البسكويت لأسرتك بجانب المشروب المفضل سواء بارد أو ساخن.
