زي المخابز بالظبط.. الفطير الحلو بالسكر طري وخفيف بمكونات في مطبخك بطعم رهيب باسرار الشيفات

في ظل غلاء الأسعار تبحث الكثير من ربات المنزل عن طرق لصنع الفطير الحلو بالسكر في الطاسة التي يفضلها أفراد الأسرة بطرق أقل تكلفة عن مثيلاتها في المحلات، كما تبحثن عن طرق لصناعة هذه الوصفات في المنزل بطرق سهلة وكذلك نتيجة مضمونة، ولذلك يأتي الفطير من أفضل الوجبات المميزة والتي يحبها الجميع لأنه يتميز بهشاشة القوم وخفة الطعم مع سهولة تناوله كوجبة خفيفه تمد الجسم بالطاقة خاصة في الأيام الباردة، وإليكم في هذا المقال طريقة لعمل الفطير الحلو في المنزل بأقل تكلفة وبأسهل طريقة.

طريقة عمل الفطير الحلو بالسكر في الطاسة

هناك طريقة سهلة وبسيطة لتحضير الفطير بالسكر في المنزل بكل سهولة وهي كالتالي:

المكونات:

• 6 أكواب من الدقيق الأبيض.
• ملعقة كبيرة من السكر.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف كوب من اللبن.
• كوب من الماء الدافئ

مكونات الحشو والتزيين:

• 2 كوب من القشطة الكاذبة.
• كوب من السكر البودرة.

طريقة التحضير

يمكنكم تحضير الفطير الحلو في المنزل من خلال اتباع الخطوات التالية:

• نقوم بنخل الدقيق جيدا في إناء مناسب ونضيف إليه السكر والملح ونخلطهم جيدا حتى يمتزجا معا جيدا.
  ونبدأ في العجن مع إضافة الماء الدافئ بالتدريج حتي نحصل علي عجينة متجانسة غير لاصقة في اليد.
• نترك العجينة لترتاح في مكان دافئ لمدة 15 دقيقة.
• بعد أن ترتاحت العجينة للمدة المطلوبة نقوم بتقسيمها إلى كرات متساوية الحجم ونتركها لترتاح مرة أخرى لمدة نصف ساعة.
• نحضر وعاء به أي نوع من الزيت النباتي ونغمس كل كرة من العجين فيه حتى يسهل فردها.
• نقوم بفرد كل قطعة من العجين علي سطح مرشوش بالدقيق مع مراعاة عدم قطعها.
• في المنتصف نضع مقدار مناسب من حشوة القشطة ونقوم بغلق جميع الأطراف على قطة القشطة ونقوم بالضغط عليها جيدا.
• نكرر هذه الخطوات حتى ننتهي من جميع قطع العجين.
• في مقلاة علي النار نضع القليل من السمن ونضع كل مرة فطيرة ونبدأ في تسويتها من جميع الجوانب.
• نقوم بتكرار الخطوة السابقة حتي ننتهي من جميع الفطائر.
• عند التقديم نقوم برش السكر البودرة على الفطيرة.