الغريبة البهلة المغربية.. أسرع وأسهل وارخص حلوى موفرة واقتصادية ومذاق رائع وكمية وفيرة جداً

الغربية البهلة من الحلويات اللذيذة والتي يحبها الكثير من الأشخاص وتعد الغريبة بطرق عديدة في مختلف الدول العربية والخليجية فهي تختلف طريقة إعدادها من بلد إلى أخرى ولقد إخترنا لكم اليوم الغريبة المغربية أو غريبة البهلة المغربية والتي تمتاز بطعمها اللذيذ وترميلتها الشهية والتي يتم إعدادها في الأعياد والمناسبات المختلفة كما أنها تحلية ممتازة بجانب فنجان من القهوة ويتسأل الكثيرين عن سر تشقق غريبة البهلة المغربية ويرجع ذلك إلى الزبدة والتي تعطيها الكثير من الجمال في الطعم وتسويتها من الأعلى أولا عن طريق الشواية وفي السطور التالية سنقدم لكم خطوات عمل غريبة البهلة المغربية بأبسط طريقة.

مكونات تحضير الغربية البهلة المغربية

• كيلو من الدقيق الأبيض متعدد الإستخدامات.
• 300 جرام من السكر الأبيض البودر.
• 400 جرام من الزبدة المذابة.
• 250 جرام من اللوز.
• 250 جرام من السمسم.
• 2 ملعقة صغيرة من القرفة الناعمة.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• كمية من الزيت النباتي حسب الحاجة.

طريقة تحضير الغربية البهلة المغربية

نقوم بإحضار مقلاة ونقوم بتسخين اللوز بها دون أن نقوم بتحميره ثم نقوم بطحن اللوز طحن خشن، ثم نقوم بإحضار وعاء عميق وكبير ونضيف فيه الدقيق الأبيض المنخول جيداً ونضيف إليه السكر الأبيض البودر واللوز والسمسم، ثم بعد ذلك نضيف إليهم القرفة والفانيليا والملح ونقوم بمزجهم جيداً، بعد ذلك نقوم بإذابة الزبدة ونضيفها إلى المكونات وهي دافئة ثم نقوم بالتقليب حتى تتجانس جميع المكونات، ثم نقوم بإضافة الزيت النباتي بالتدريج مع العجن جيدا بواسطة اليد حتى نحصل على خليط أشبه بالرمل، بعد ذلك نقوم بتغطية العجينة بإسترتش راب ونقوم بإدخالها إلى الثلاجة لمدة لا تقل عن عشر ساعات، ثم نقوم بإخراجها من الثلاجة ونتركها في درجة حرارة الغرفة، ثم نقوم بعجنها مع إضافة الزيت تدريجياً حتى تتشكل لدينا عجينة متماسكة ولينة، ثم نقوم بإضافة البيكنج بودر ونخلطه جيداً مع عجينة الغريبة، بعد ذلك نقوم بتشكيل العجينة إلى كرات متوسطة الحجم، ثم نقوم بإحضار صينية الخبز ونضع فيها كرات الغريبة وندخلها إلى الفرن، ثم نقوم بإشعال الشواية فقط على أعلى درجة حرارة لمدة دقائق حتى يتشقق وجه غريبة البهلة المغربية، ثم نقوم بإطفاء الشواية ونقوم بإشعال الفرن على درجة حرارة متوسطة و نتركها حتى تنضج، ثم نقوم بإخراجها من الفرن وتركها في الصينية حتى تبرد تماما ثم تقدم.

تعتبر الغريبة اللعبة من الاكلات المحببة لدى الجميع وبالاخص في أيام الأعياد و المناسبات الخاصة و لا يمكن أن نحدد وقت لصنعها فكلما احببنا أن نفعل شيئا يثير اعجاب الأطفال فكرنا دائما في صنع الغريبة لذلك عرضنا عليكم اليوم الطريقة الصحيحة لعمل الغريبة البهلة اللذيذة المحببة لدى الجميع.