منوعات
عايزين تحلوا بحاجة حلوة وخفيفة يبقى البان كيك اللذيذ السريع بطعمه المميز بأسهل طريقة
إذا كنتم تبحثون عن حلوى خفيفة وشهية لتجربتها في المنزل فإن البان كيك هو الأختيار المثالي، سواء كنتم من عشاق البان كيك الذي تعده الأمهات في المنازل أو تفضلون ذلك الذي يقدم في المطاعم الفاخرة، فيمكنكم الآن تحضيره بطريقة سهلة وبمكونات بسيطة جربوا هذه الوصفة لتحضير بان كيك لذيذ وسريع يحبه الجميع سواء على الإفطار أو كحلوى خفيفة في أي وقت من اليوم، واحصلوا على أحلى طعم يعشقه الجميع مع هذه الوصفة المنزلية للبان كيك.
طريقة عمل البان كيك
- 1 كوب دقيق.
- 1 ملعقة كبيرة سكر.
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
- نصف ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
- 1 كوب حليب.
- 1 بيضة كبيرة.
- 2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
خطوات التحضير
- في وعاء كبير اخلط الدقيق، السكر، البيكنج باودر، البيكربونات الصودا، والملح حتى تتجانس المكونات.
- في وعاء آخر اخفق الحليب، البيضة، الزبدة المذابة، والفانيليا حتى تمتزج جيدًا ويمكن استخدام الخلاط في خفق المكونات لتسهيل الخلط، وأضف المكونات السائلة إلى المكونات الجافة واخلط باستخدام الخلاط أو باستخدام ملعقة أو مضرب يدوي حتى يتجانس الخليط يجب أن لا تكون هناك بعض الكتل الصغيرة في الخليط.
- سخن مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة وأضف قليلًا من الزبدة لتذوب وتغطي سطح المقلاة.
- باستخدام مغرفة أو كوب قياس اسكب حوالي ربع كوب من الخليط في المقلاة الساخنة واطهي البان كيك حتى تظهر فقاعات على السطح وتصبح الحواف جافة، ثم اقلبه باستخدام ملعقة واتركه يطهى لمدة 1-2 دقيقة إضافية حتى يصبح لونه ذهبيًا.
- كرر العملية مع باقي الخليط وأضف الزبدة إلى المقلاة.
- قدم البان كيك دافئ مع الإضافات المفضلة لديك مثل العسل، الفواكه الطازجة، أو الشوكولاتة أو صوص اللوتس.
