شوربة السي فود بالكريمة.. سر ابتكار المطاعم وطعم لا يقاوم وتجربة لاتنسي

شوربة السي فود بالكريمة هي واحدة من الأطباق الشهية والمفضلة لدى الكثير من الناس، حيث تجمع بين العديد من الأسماك البحرية الطازجة والنكهات اللذيذة للكريمة، لذلك تعتبر هذه الشوربة خيارًا مثالي للتمتع بوجبة مغذية وخفيفة مما يجعلها طعمها شهي ولذيذ، لذلك في هذا المقال سوف نوضح تحضير هذه الشوربة بسهولة في المنزل باستخدام مكونات بسيطة مما يجعل طعمها لا يقاوم.

المقادير شوربة سى فود بالكريمة

شوربة سى فود بالكريمة هي نوع من الشوربات المشهورة التي يحبها الكبار والصغار، وفي الماضي كانت تحضر فقط في المطاعم، ولكن في الوقت الحالي أصبح من السهل تحضيرها في المنزل عن طريق تحضير المكونات التالية:

• زبدة وزيت.
• بصل مفروم.
• ثوم مفروم.
• جمبرى مقشر ماعادا قشرة الذيل.
• محار منظف جيدًا.
• سبيط مقطع شرائح.
• كابوريا مقسومة إلى نصفين.
• قطع سمك.
• كرفس.
• كريمة لبانى او كريمة طبخ.
• رشة جوزة الطيب.
• مستكة حبهان ورق لورا.
• مكعب مرق خضروات.

طريقة التحضير

تتميز شوربة السي فود بنكهتها اللذيذة وفوائدها المتعددة، لذلك يقدمها العديد من الشيفات بطرق متنوعة وأفضل الطرق هي الطريقة التالية:

• في وعاء عميق قومي بتشويح البصل والثوم مع الزبدة والزيت ثم ضيفي المستكة.
• ومن ثم ضيفي المحار والكابوريا مع التقليب.
• بعدها ضيفي الجمبري والسبيط وقطع السمك مع التقليب حتى يتغير اللون.
• ضيفي لتر من الماء أو حتى يغطي جميع المكونات.
• بعد الغليان ضيفي الكرفس المقطع والملح والفلفل الاسود أو الأبيض مع الحبهان وورق الغار.
• بعد أن تنضج جميع المكونات تمامًا، ضيفي نصف كوب من الكريمة اللباني مع رشة من جوزة الطيب، ثم قدميها في طبق التقديم وبالهنا والشفا.