منوعات
بدون فرن اعملي لأولادك كيكة المهلبية التركية اللذيذة الباردة في البيت بمقادير مضبوطة
كيكة المهلبية التركية بدون فرن من أنواع الكيكات الباردة التي يحبها العديد من الأشخاص، ويمكنك عمل هذه الكيكة في وقت قليل جدا ودون الحاجة إلى إستخدام الفرن، كما أن هذه الوصفة من الوصفات السريعة التي يمكنك تقديمها لضيوفك فهي تتمتع بطعم رائع ومذاق شهي ولا يعرفها العديد من الأشخاص فيمكنك أن تتميزي بتقديمها، فهي مناسبة جدا كحلوى لذيذة تقدم في فصل الصيف في الليالي الحارة.
مكونات كيكة المهلبية التركية بدون فرن
- كوب من السكر.
- لتر من الحليب.
- 9 ملاعق كبيرة من السميد الناعم.
- باكيت بسكويت بالكاكاو.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- جوز هند مبشور.
- فستق حلبي مجروش.
طريقة تحضير كيكة المهلبية التركية بدون فرن
- أحضري قدر عميق وضعي به الحليب والسكر مع التقليب الجيد على نار هادئة.
- اضيفي السميد للمكونات واستمري في التقليب إلى أن يزيد قوام الخليط ويتماسك.
- اضيفي الفانيليا ى المكونات واستمري في التقليب.
- احضري قالب مستطيل الشكل زجاجي وضعي به نصف كمية المهلبيه التي قمت بتحضيرها ثم اضيفي عليها بسكويت الكاكاو.
- بعد فرد البسكويت ضعي باقي كمية المهلبيه على البسكويت، ثم ساوي سطح الحلوى جيدا.
- ضعي صينية الكيك في الفرن لمدة ساعتين على الاقل الى ان تسقع وتتماسك.
- قدمي هذه الكيكه باردة لأفراد أسرتك أو لضيوفك.
- زيني الكيكة عند تقديمها بالفستق الحلبي المجروش أو جوز الهند المبشور.
مكونات المهلبية بالبسكويت
- كوب من الماء.
- ثلاث ملاعق من الحليب البودرة.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- 2 ملعقة كبيرة من النشا.
- ملعقة صغيرة من ماء الورد.
- ملعقة صغيرة من ماء الزهر.
- بسكويت سادة أو بالشوكولاتة.
طريقة تحضير المهلبية بالبسكويت
- ضعي الماء والحليب البودرة والسكر والنشا في إناء.
- اخلطي جميع المكونات على نار هادئه إلى أن تغلي تماما.
- ضعي ماء الزهر وما الورد مع تقليب الخليط إلى أن يثقل قوامه.
- احضري قالب من السيليكون وضعي به نصف كمية الخليط.
- اضيفي البسكويت المفتت في منتصف الصينية، ثم ضعي كمية المهلبيه المتبقية.
- ضعي هذا القالب في الثلاجة واتركيه إلى أن يتماسك، ثم قدميه.
