منوعات
في دقائق هتعملي ألذ تحلية .. حضري كيكة البسبوسة بجوز الهند في البيت لأولادك بمقادير مضبوطة
كيكة البسبوسة من أكثر الحلويات التي نقوم بصنعها في المناسبات أو التجمعات العائلية، كما تقوم السيدات بتحضيرها للأسرة وذلك لأنها من الحلويات الشهية التي يعشقها الكبير والصغير، حيث تتميز بمذاقها الشهي، كما تتميز بالشكل الجميل الذي يشرفك أمام ضيوفك، حيث تجمع هذه الكيكة بين طعم البسبوسة وطعم الكيكة، وأصبحت جميع السيدات الآن تقوم بإعداد كيكة البسبوسة أو الرواني في المنزل، بسبب ارتفاع الأسعار فيصعب شرائها من الخارج لهذا يمكن تحضير كيكة البسبوسة في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وبدون تكاليف باهظة وسوف تسعدين أسرتك بها.
مكونات عمل كيكة البسبوسة بجوز الهند
- 2 كوب من دقيق السميد.
- 2 كوب من الدقيق العادي.
- كوب من الزبادي.
- كوب من جوز الهند المبشور.
- 2 بيضة.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة محسن كيك.
- كوب من الحليب.
- ملعقة من الخل.
- كوب من الزيت.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- شربات.
طريقة تحضير كيكة البسبوسة بجوز الهند
- نقوم بتحضير الخلاط الكهربائي ونضع فيه الحليب والزبادي والسكر والزيت والفانيليا والخل ونخلطهم جيدا حتى تتجانس جميع المكونات مع بعضها.
- ثم نحضر وعاء آخر ونضع فيه الدقيق والسميد ومحسن الكيك وجوز الهند المبشور والملح ونخلطهم جيدا حتى الامتزاج.
- نضع الخليط السائل الى مكونات الدقيق ونخلط جيدا حتى نحصل على خليط مثل خليط الكيك.
- ثم نحضر صينية وندهنها بالقليل من الزيت ونضع فيها خليط كيكة البسبوسة.
- ندخل الصينية الفرن الساخن مسبقا على درجة حرارة 180 من 25 إلى 30 دقيقة حتى تأخذ اللون الذهبي.
- ثم نحضر الشربات عن طريق وضع كوب من الماء وكوبان من السكر في وعاء نرفعهم على النار بدون تقليب.
- بعد غليان الخليط نضع عصير نصف ليمونه ونقلب الخليط ونتركه لمدة خمس دقائق على النار.
- بعد نضج الكيكة نخرجها من الفرن ونسكب عليها الشربات ونغطيها ونتركها تبرد تماما.
- ثم نزينها بجوز الهند المبشور ونقطعه وتقدم.
