منوعات
ألذ وأطعم تحلية لأولادك .. حضري معجنات خلية النحل بالجبن والشربات في البيت
انتشرت معجنات خلية النحل وأصبحت جميع السيدات تقوم بعملها في المنزل، وذلك لأنها من أكثر المعجنات التي تتميز بشكلها المميز وطعمها الشهي ومذاقها القطني الذي يذوب في الفم، كما يمكن التنوع في حشواتها فيمكن عملها بالجبن أو اللحم أو الدجاج أو البسطرمة أو أي حشوة متوفرة في المنزل، فهي مناسبة لوجبة الإفطار أو الغداء أو كتحلية خفيفة ويمكن تحضيرها بطريقة بسيطة وبمكونات غير مكلفة.
مكونات عمل خلية النحل بالجبن والشربات
- 5 أكواب من الدقيق.
- 2 ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
- نصف كوب من الزبدة السائلة.
- 6 ملعقة كبيرة من الحليب.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- 2 ملعقة من السكر.
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- 2 كوب من الماء الدافئ للعجن.
- بيضة وملعقتين من الحليب والقليل من السمسم للوجه.
- كوب من الشربات.
طريقة تحضير خلية النحل بالجبن والشربات
- نقوم بوضع الحليب والسكر والخميرة في وعاء ونضع عليه من ماء الدافئ ونقلب جيدا حتى يذوب السكر ونترك الخميرة تتفاعل وتفور.
- ثم نحضر وعاء ونضع الدقيق والزبدة والبيكنج بودر والملح ونخلطهم جيدا حتى التجانس.
- ثم نضع عليهم الخميرة بعد التأكد من نجاحها المكونات جيدا باليد حتى نحصل على عجينة متماسكة يسهل تشكيلها.
- نغطي العجينة ونتركها في مكان دافئ حتى تختمر ويتضاعف حجمها.
- نقوم بعد ذلك بتشكيل العجينة إلى كرات صغيرة الحجم ونفرد كل كرة منهم ونحشيها بالجبن.
- ثم نحضر صينية وندهنها بالقليل من الزيت ونقوم بوضع الكرات داخل الصينية بجانب بعضها مع عدم ترك مسافة بينهم.
- نترك الصينية لمدة 15 دقيقة حتى تختمر مرة أخرى ثم ندهن وجه العجين بالحليب والبيض ونرش عليها السمسم.
- ثم ندخل الصينية الفرن الساخن مسبقا على درجة حرارة 180 لمدة 20 دقيقة حتى تأخذ اللون الذهبي.
- ثم نخرج خلية النحل بالجبن ونسقيها بالشربات ونقدمها.
