جددي ونوعي بوصفاتك .. فطائر الطاسة السريعة طرية وشهية بمذاق لذيذ واحشيها حلو أو حادق

تعد فطائر الطاسة من أشهى أنواع الفطائر التي يمكنك تقديمها كوجبة صحية للأسرة؛ حيث تعد هذه الفطائر من الوجبات السريعة والخفيفة في آن واحد، كما أنها لا تحتاج إلى فرن مما يجعل خطوات تحضيرها في غاية السهولة، مما يجعلك تستطيعين التجديد في المأكولات التي تقديمها لأبنائك بدون الشعور بالملل، لذا بإمكانك تحضيرها من خلال تجهيز بعض المكونات الاقتصادية، على أن يتم تنفيذ مجموعة من الخطوات البسيطة لنجاح هذه الوصفة والحصول على مذاق يبهر كل من يتذوقه.

مكونات عمل فطائر الطاسة

• كوبان من الدقيق.
• ملعقة من الخميرة.
• ½ كوب من الماء الدافئ.
• ملعقة من السكر.
• رشة من الملح.
• ملعقتين من زيت الزيتون.

خطوات التحضير

• نخلط كلًا من الخميرة، السكر، الدقيق والملح في وعاء مناسب حتى تتجانس جميع المكونات.
• نضيف بعد ذلك كمية الماء الدافئ بشكل تدريجي حتى نحصل عجينة متماسكة.
• يتم إضافة الزيت مع الاستمرار لمدة تصل إلى 5 دقائق حتى يمتزج الزيت مع العجينة.
• يتم تغطية العجينة باستخدام قطعة من القماش مع تركها حتى تختمر لمدة ساعة كحد أدنى.
• بعد مرور الوقت يتم فرد العجينة على سطح به قليل من الدقيق حتى لا تلتصق العجينة.
• نقوم بتقسيم العجينة على شكل كرات ذات حجم مناسب.
• يمكنك استخدام النشابة لفرد هذه الكرات حتى نصل إلى السمك المطلوب، مع مراعاة أن تكون العجينة دائرية الشكل.
• نحضر مقلاة بها مقدار من الزيت للقلي، ونضع الفطائر لمدة 3 دقائق مع قلبها حتى تنضج من الجانبين.
• نقوم بنفس الخطوات حتى ننتهي من كمية العجينة بالكامل، مع مراعاة إمكانية وضع أي من الحشوات المفضلة سواء اللحم المفروم أو السدق أو الجبن وغيرها.

بذلك نكون قد وضحنا لكم طريقة تحضير فطائر الطاسة، وذلك من خلال تطبيق هذه الخطوات البسيطة، كما يمكنك التنويع بين الحشوات وفقًا لرغبة كل فرد بالأسرة.