بدل ما تشتريها بالغالي.. اعمليها كيكة الشوكولاتة الشهية للتحلية المميزة بالمنزل بأحلى طعم

تعتبر كيكة الشوكولاتة من أكثر الحلويات المحببة لدى الجميع، فهي تتميز بطعمها اللذيذ وقوامها الرطب الذي يذوب في الفم، وغالبًا ما نلجأ إلى شراء كيكة الشوكولاتة من محلات الحلواني بأسعار عالية، ولكن يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل بمكونات بسيطة ومتوفرة، وتحضير كيكة الشوكولاتة في المنزل لا يوفر فقط المال بل يتيح لك التحكم في جودة المكونات وضمان تقديم حلوى صحية وشهية لأفراد أسرتك وفي هذا الموضوع نقدم لك طريقة سهلة لتحضير كيكة الشوكولاتة اللذيذة خطوة بخطوة، لتحصلي على تحلية مميزة في منزلك دون عناء.

طريقة عمل كيكة الشوكولاتة الشهية

المكونات

• 1 ونصف كوب دقيق.
• 1 كوب سكر.
• 1/2 كوب كاكاو غير محلى.
• 1 ونصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• 1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا.
• 1 ملعقة صغيرة ملح.
• 2 بيضة كبيرة.
• 1 كوب حليب.
• 1/2 كوب زيت نباتي.
• 2 ملعقة صغيرة فانيليا.
• 1 كوب ماء مغلي.

خطوات التحضير

• قم بتسخين الفرن مسبقًا إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية وقم بدهن صينية خبز دائرية بالزبدة ورشها بالدقيق.
•  في وعاء كبير اخلط الدقيق، السكر، الكاكاو، البيكنج باودر، البيكربونات الصودا، والملح حتى تتجانس المكونات.
• ثم أضف البيض، الحليب، الزيت، والفانيليا إلى المكونات الجافة واستخدم الخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة لخلط المكونات جيدًا حتى يصبح الخليط متجانس أكثر.
• ببطء أضف الماء المغلي إلى الخليط مع التحريك المستمر حتى يتجانس الخليط وسيصبح الخليط سائلًا بعض الشيء وهذا طبيعي.
•  صب الخليط في صينية الخبز الذي قومنا بإعدادها مسبقًا.
• اخبز الكيكة في الفرن المسخن لمدة 30-35 دقيقة أو حتى يخرج عود الأسنان نظيفًا عند إدخاله في وسط الكيكة.
•  اترك الكيكة تبرد في الصينية لمدة 10 دقائق، ثم انقلها إلى رف شبكي لتبرد تمامًا.

تحضير صوص الشوكولاتة

• 1/2 كوب كريمة الخفق سائلة.
• 1 كوب شوكولاتة داكنة مبشورة.

طريقة التحضير

• في قدر صغير سخن كريمة الخفق حتى تبدأ بالغليان.
•  ارفع القدر عن النار وأضف الشوكولاتة وحرك الخليط حتى تذوب الشوكولاتة.
•  صب صوص الشوكولاتة على الكيكة المبردة ودعه يتماسك قبل التقديم.