منوعات
لذيذة وشهية بطعم رائع فطائر البطاطس في الطاسة لوجبة خفيفة بالفطار هتعجب الأطفال
يعد الإفطار من الوجبات الأساسية التي تمد الجسم بالطاقة اللازمة لبدء اليوم بنشاط وحيوية، ومن بين الوجبات الشهية والخفيفة للإفطار، تكون فطائر البطاطس التي تتميز بسهولة تحضيرها ومكوناتها البسيطة والمتوفرة في كل منزل وتجمع هذه الفطائر بين القرمشة الخارجية والطراوة الداخلية، مما يجعلها وجبة محببة للكبار والصغار وفي هذا الموضوع نتعرف على طريقة عمل فطائر البطاطس في الطاسة خطوة بخطوة لتتمكني من تحضير وجبة إفطار لذيذة وشهية.
فطائر البطاطس في الطاسة لوجبة خفيفة وشهية بالفطار
المكونات:
- 3 حبات بطاطس متوسطة الحجم مقشرة ومبشورة.
- 1 بيضة.
- 1 بصلة صغيرة مبشورة.
- 2 ملعقة كبيرة دقيق.
- 1 ملعقة صغيرة ملح.
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا.
- 1/4 كوب بقدونس مفروم.
- زيت نباتي للقلي.
طريقة التحضير
- قومي ببشر البطاطس وضعيها في قطعة قماش نظيفة أو مصفاة واضغطيها جيداً للتخلص من الماء الزائد فهذه الخطوة تساعد في الحصول على فطائر مقرمشة.
- في وعاء كبير ضعي البطاطس المبشورة، البصلة المبشورة، البيضة، الدقيق، الملح، الفلفل الأسود، البابريكا والبقدونس واخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.
- سخني كمية قليلة من الزيت في طاسة غير لاصقة على نار متوسطة.
- خذي كمية من خليط البطاطس بيديك وشكليها على هيئة فطيرة صغيرة ومسطحة.
- ضعي الفطائر في الطاسة الساخنة.
- اقلي الفطائر لمدة 3-4 دقائق على كل جانب حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
- بعد أن تنضج الفطائر، ضعيها على ورق مطبخ لامتصاص الزيت الزائد.
- قدمي الفطائر ساخنة مع صلصة الزبادي أو الكاتشب، ويمكن تقديمها أيضاً مع الشاي أو القهوة حسب الرغبة.
فطائر البطاطس في الطاسة مناسبة لوجبة إفطار خفيفة وشهية يمكن تحضيرها بسرعة وبمكونات بسيطة وسواء كنت تبحثين عن وجبة لإفطار سريع أو عن وصفة سهلة للتغير في صباح عطلة نهاية الأسبوع، فإن هذه الفطائر ستكون بالتأكيد إضافة مميزة إلى مائدتك.
