بدلاً من شراء الأكياس الجاهزة .. طريقة عمل مقرمشات بالجبنة للتسلية في المنزل للأطفال
تعد المقرمشات واحدة من الوجبات الخفيفة التي يعشقها الأطفال، وغالبًا ما تكون خيارهم الأول عند الشعور بالجوع بين الوجبات، ومع ذلك فإن العديد من المقرمشات الجاهزة المتوفرة في الأسواق تحتوي على مواد حافظة وملونات صناعية قد تكون ضارة بالصحة عند تناولها بشكل يومي، ولتقديم بديل صحي وآمن يمكن للأمهات تحضير مقرمشات بالجبنة في المنزل باستخدام مكونات طبيعية وبسيطة، وفي هذا الموضوع نتعرف على طريقة سهلة وسريعة لتحضير مقرمشات بالجبنة اللذيذة التي ستنال إعجاب الأطفال وتضمن لهم وجبة خفيفة مغذية وخالية من المواد الضارة.
طريقة عمل مقرمشات بالجبنة للتسلية
المكونات
- 1 كوب من الطحين الأبيض.
- 1 كوب من الجبنة الشيدر المبشورة.
- 4 ملاعق كبيرة من الزبدة.
- 1/2 ملعقة صغيرة من الملح.
- 1/2 ملعقة صغيرة من البيكينج بودر.
- 2-3 ملاعق كبيرة من الماء البارد.
خطوات التحضير
- أولاً تحضير العجينة ففي وعاء كبير اخلط الطحين، الجبنة المبشورة، الملح، والبيكينج بودر وأضف الزبدة وامزج الخليط باستخدام شوكة أو يديك حتى يصبح قوامه مثل الفتات.
- ثم أضف الماء البارد ملعقة بملعقة حتى تتشكل عجينة متماسكة، قد لا تحتاج إلى كل الماء، لذا أضفه تدريجيًا.
- قم بتشكيل العجينة إلى كرة ثم غطها بغلاف بلاستيكي وضعها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل لتستريح.
- سخن الفرن مسبقًا إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية وجهز صينية الخبز بوضع ورق الزبدة عليها.
- بعد أن ترتاح العجينة قم بفردها على سطح مرشوش بالطحين حتى تصبح بسمك مناسب واستخدم قطاعات البسكويت أو السكاكين لتقطيع العجينة إلى أشكال صغيرة.
- رتب المقرمشات على صينية الخبز مع ترك مساحة صغيرة بين كل قطعة واخبزها في الفرن المسخن لمدة 12-15 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.
- اترك المقرمشات تبرد تمامًا على رف شبكي قبل تقديمها للأطفال.
إن تحضير مقرمشات بالجبنة في المنزل ليس فقط بديلاً صحيًا للمقرمشات الجاهزة، بل أيضًا فرصة للاستمتاع بعملية الطهي مع الأطفال. باستخدام مكونات طبيعية وخالية من المواد الحافظة، يمكن تقديم وجبة خفيفة لذيذة ومغذية للأطفال في أي وقت من اليوم.
