منوعات
استمتعي ببسبوسة الخلاط السحرية.. وصفة سهلة تنافس أشهر المحلات بطعمها الفريد تجعلك نجمة في المطبخ
تعتبر بسبوسة الخلاط من أسرع وألذ الحلويات التي يمكنك تحضيرها في المنزل مثل الجاهزة، وذلك نظرًا لسهولة مكوناتها كما يمكنك عمل هذه التحلية دون تكلفة وبطعم شهي ولذيذ تبهر الجميع، وأيضًا تحتاج الوصفة إلى عمل الشربات لزيادة مذاقها وتعزيز الطعم، لذلك في هذا المقال سوف نوضح لكم طريقة تحضير بسبوسة الخلاط السريعة بخطوات بسيطة واقتصادية.
مكونات عمل بسبوسة الخلاط السريعة
لتحضير البسبوسة بكل سهولة وسرعة في المنزل، فلابد من أن تجهزي المكونات التالية:
- حبتان من البيض.
- نصف كوب من الزيت.
- ملعقة ونصف من الفانيليا.
- كوبان من سميد البسبوسة.
- كوب إلا ربع من السكر.
- علبتان زبادي.
- ملعقة ونصف صغيرة من البيكنج بودر.
- كوب من جوز الهند.
- رشة من الملح.
- شربات أو عسل أبيض.
طريقة التحضير
يمكنك تحضير البسبوسة بكل سهولة وسرعة في الخلاط مثل الجاهزة عن طريق إتباع الخطوات الآتية:
- قومي بخفق البيض مع الفانيليا والسكر إلى أن يتغير لون الخليط إلى اللون الأبيض.
- ضعي كمية الزيت والزبادي إلى الخليط مع الاستمرار في الخفق.
- ضعي المكونات الجافة بأكملها إلى الخليط وقومي بضربهم جيدًا مع بعضهم البعض إلى أن تحصلي على خليط متجانس ومتماسك وسميك.
- قومي بتسخين الفرن قبل وضع الخليط بها.
- ثم قومي بوضع خليط البسبوسة في صينية مدهونة بالسمن وإدخالها في الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة لا تقل عن نصف ساعة.
- بعدها قومي بإخراج الصينية بعد أن يتغير لونها إلى اللون الذهبي وإضافة كمية الشربات إليها حسب الرغبة.
طريقة عمل شربات البسبوسة
يمكن تحضير شربات البسبوسة الكثيف بكل سهولة عن طريق تحضير المكونات البسيطة الآتية:
- كوبان من السكر.
- كوب كبير من الماء.
- عصير نصف ليمونة.
- رشة من الفانيليا.
طريقة التحضير
لتحضير شربات البسبوسة بطريقة صحيحة فلابد من اتباع الخطوات الآتية:
- في وعاء على نار مرتفعة قومي بوضع كمية السكر والماء مع بعضهم البعض حتى يبدأ في الغليان.
- قومي بوضع عصير الليمون إلى الخليط، ثم تهدئه النار لمدة خمسة دقائق.
- يرفع الخليط من على النار بعد أن يصبح سميك القوام وانتظري حتى يبرد.
- قومي بوضع الشربات على البسبوسة وتقدم.
