بطعم تحفة.. طريقة عمل مقرمشات بالجبنة
بدلا من اللجوء المخبز من فترة لأخرى للتساؤل عن مقرمشات الجبنة وأيضا حبة البركة، والتي في العادة تجذب رائحتها الشهية واللذيذة العديد من الأشخاص بمجرد المرور بجانب أحد المخابز الموجودة في الشارع، وفي مقالنا هذا سوف نوضح لكم بالتفصيل كيفية تحضير مقرمشات الجبنة في المنزل بكل سهولة ويسر، وجميع المكونات والمقادير التي يجب تجهيزها من قبل ربة منزل ترغب في تجهيزها مثل الجاهزة التي تباع في المحلات.
طريقة عمل مقرمشات بالجبنة
يتساءل الكثير من الأشخاص وخاصة ربات المنزل في كافة أنحاء البلاد عن طريقة عمل مقرمشات بالجبنة، حيث يرغبون في معرفة كافة المكونات التي يجب تجهيزها ليتم تحضير هذه المقرمشات، وهذه المكونات جاءت جميعها على النحو التالي:
- نصف كوب من الزبدة نحو حوالي 100 جرام.
- 100 جرام من الدقيق.
- جبنة شيدر مبشورة.
- صفار بيضة.
- بصل بودرة.
- ثوم باودر.
- توابل مشكلة.
- فلفل أسود.
- رشة ملح.
- شاليمو لتشكيل المقرمشات بالشكل المتعارف عليه.
طريقة تحضير المقرمشات بالجبنة
هناك مجموعة من الخطوات السهلة والبسيطة التي يجب اتباعها ليتم تحضير المقرمشات بالجبنة المشهورة لدى الجميع ويحبون تناولها باستمرار، وهذه الخطوات تتمثل جميعها في النقاط التالية:
- في البداية قومي بإحضار إناء وضعي به الدقيق والفلفل الأسود والبصل والثوم البودرة والملح، ثم قومي بإضافة نصف ملعقة صغيرة من البهارات وقلبيهم بشكل جيد.
- بعد ذلك ضعي الزبدة على الدفبف والتوابل ثم استمري في عملية التقليب.
- بعدها أضيفي كمية مناسبة من الجبن الشيدر واخلطيها مع باقي المكونات مع رشة دقيق للحصول على قوام متماسك.
- قومي بوضع رشة دقيق وافردي فوقها العجينة، ولكن يجب عدم تركها حتى لا تصبح رقيقة.
- من خلال استخدام الشاليموه قومي بصنع الخروم في العجينة للحصول على شكل المقرمشات المتعارف عليها.
