منوعات
طريقة عمل فطيرة هشة حلزونية في المنزل
تبحث الأمهات عن وصفات متنوعة وجديدة لتحضيرها لأطفالها، ومن أسهل الوصفات هي فطيرة هشة حلزونية، فالأطفال يحبون تناول الوجبات الخفيفة خلال اليوم، ويمكن للأمهات تحضير تلك الفطائر بعجينة هشة وقطنية كما أنها مغذية فهي تحتوي على الزبادي ويمكنك حشوها بالجبن الكيري أو النوع المحبب للأطفال، كما يمكن تناول تلك الفطائر مع الشاي، وللتعرف على طريقة تحضيرها في المنزل بطريقة سهلة وسريعة، تابعي المقال التالي.
المقادير المطلوبة لتحضير فطيرة هشة حلزونية
ولتحضير فطيرة هشة حلزونية مغذية لأطفالك ولعائلتك، يلزم تحضير تلك المكونات:
- ثلاثة أكواب من الدقيق.
- ربع كوب من الزيت النباتي.
- علبة من الزبادي.
- ملعقتان كبيرتان سكر.
- ملعقتان كبيرتان حليب بودرة.
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- نصف كوب ماء دافئ.
- ملعقة خميرة فورية كبيرة.
- جبن كيري أو مثلثات.
طريقة تحضير الفطيرة الهشة
وحتى تتمكني من تحضير الفطيرة بطريقة سهلة وبسيطة دون أي مجهود، قومي باتباع تلك الخطوات:
- قومي بوضع الخميرة الفورية مع الماء والسكر في وعاء واخلطيهم جيداً حتى تتكون فقاعات وتتفاعل الخميرة.
- ثم قومي بإضافة الدقيق المنخول والزبادي والزيت والبيكنج بودر.
- ومن ثم قومي بإضافة الحليب البودر، ثم اخلطي كافة المكونات حتى تتكون عجينة طرية واتركي العجينة حتى تختمر جيداً لمدة 30 دقيقة.
- ثم قومي بفرد العجينة على سطح به القليل من الدقيق، على هيئة مستطيل.
- ثم قومي بتقطيع العجينة لمستطيلات طويلة، بحيث يكون عرضها 2 سنتيمتر.
- ثم قومي بثقب مثلث الجبن، وقومي بعصره بشكل طولي بطول المستطيل، أو قومي بفرد الجبن على العجين.
- ثم قومي بلف العجينة على هيئة رولات أو كالسينابون.
- ثم قومي برص الفطائر في صاج الفرن، وقومي بمسح وجهها بمزيج من البيض واللبن أو بمزيج من اللبن والنسكافيه.
- وقومي بتغطية الفطائر لترتاح قبل خبزها لمدة عشر دقائق.
- ثم قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 200 مئوية، واتركيهم حتى ينضجو ثم قومي بتشغيل الشواية ليحمر وجه الفطائر.
