طريقة عمل براونيز كيك بالتمر

تعتبر براونيز كيك بالتمر من أنواع الكيك الغني بالعناصر الغذائية التي تمد الجسم بالطاقة، وذلك لاحتوائه على التمر الذي يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن المفيدة للصحة، ولأنها من الوصفات اللذي1ة وسهلة التحضير إلى جانب قيمتها الغذائية، قررنا أن نقدم لكي طريقة عمل براونيز كيك بالتمر بمكونات موجودة بمطبخك.

طريقة تحضير براونيز كيك بالتمر

التمر من أكثر الأطعمة الغنية بالفيتامينات والمعادن، فهو يحتوي على سكر طبيعي لذلك كيك التمر من أكثر الوصفات طلبًا لدى الأمهات، لإهتمامهم بتقديم كل ما هو أفضل لأطفالهم، إليك المكونات:

• 2 كوب من الطحين.
• 6-7 حبات من التمر منزوع النوى.
• 2 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف ملعقة صغيرة زعفران.
• ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.
• كوب من السكر الناعم.
• ربع كوب من الزبدة الناعمة.
• 1-2 بيضة.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• كوب من الماء المغلي.

طريقة عمل براونيز كيك بالتمر

اتبعي الخطوات التالية لتحصلي على براونيز كيك بالتمر:

1. قومي بتقطيع حبات التمر وضعيها في وعاء ثم اسكبي عليه كوباً من الماء المغلي، اتركيه لمدة ساعة ثم قلبيه حتى يذوب التمر في الماء.
2. ضعي الزعفران والهيل المطحون على التمر وقلبيهم.
3. في وعاء آخر اخلطي الطحين مع البيكنج باودر وصودا الخبز مع الفانيليا والملح.
4. اخفقي الزبدة مع السكر باستخدام الخفاقة الكهربائية حتى تحصلي على قوام كريمي.
5. أضيفي البيض إلى الخليط السابق واخفقي حتى تمتزج المكونات.
6. أضيفي خليط الطحين إلى خليط البيض والزبدة ثم أضيفي خليط التمر المنقوع في الماء واخفقي جميع المكونات حتى نحصل على خليط كريمي.
7. احضري صينية وادهنيها بالزبدة ثم رشيها بالقليل من الدقيق، واسكبي الخليط السابق بها.
8. ادخلي الصنية إلى الفرن أو الأير فراير على درجة حرارة 180 درجة واتركيها تنضج لمدة لا تقل عن 12 دقيقة ثم اخرجيها وقدميها في اطباق التقديم.