طريقة عمل كيكة البرتقال هشة وعالية بمكونات رخيصة في مطبخك وطعمها يرضي جميع الأذواق

كيكة البرتقال هي من أكثر أنواع الكيك التقليدية التي تعتمد عليها عدد كبير من سيدات المنازل والفتيات في المناسبات خاصة في الوطن العربي، وذلك لأنها بسيطة وسهلة التحضير ولا تحتاج إلى مجهود كبير أو خطوات عديدة أثناء تحضيرها كما أنها مفيدة وتمد جسم الإنسان بالعناصر الغذائية التي يحتاج إليها، ولذلك وفي حال إذا احتوى مطبخك على دقيق وعصير برتقال قومي بتحضير تلك الكيكة بسرعة.

مقادير وصفة كيكة البرتقال

تتميز كيكة البرتقال أنها اقتصادية ولا تحتاج إلى مقادير باهظة الثمن لتحضيرها كما أنها تتواجد في مطبخك بشكل دائم مثل السكر والدقيق، وإليك جميع المقادير التي ستحتاجين إلى شرائها من المتجر لتحضير الكيكة:

• عدد 2 كوب دقيق المخبوزات الأبيض.
• كوب واحد من السكر الأبيض.
• كوب وربع من عصير البرتقال.
• عدد 4 ملاعق كبيرة بشر برتقال.
• ملعقة واحدة صغيرة بكينج بودر.
• ملعقة واحدة صغيرة فانيليا.
• ملعقة بشر برتقال.

طريقة عمل كيكة البرتقال

تتميز طريقة تحضير كيكة البرتقال بأنها بسيطة وخطواتها الأساسية صغيرة فلن تحتاجي إلى قضاء وقت طويل حتى تنجحين في إعدادها، وتتمثل خطواتها في الآتي:

• كخطوة أولى أحضري طبق كبير الحجم وضعي به الدقيق والبكينج بودر والفانيليا وقلبيهم معا واتركيهم قليل.
• ثم أحضري وعاء الخلاط الكهربائي وضعي به البيض والسكر واخفقيهم معا قليلا وأضيفي إليهم قشور البرتقال واستمري في الخلط.
• وأثناء الخلط أضيفي الزيت وعصير البرتقال وانتظري حتى تختفي القشور وتتجانس المكونات تماما.
• وبعد الانتهاء من تحضير الخليط السائل اسكبيه على خليط الدقيق والبكينج بودر وقلبيهم بواسطة المضرب اليدوي حتى تحصلي على القوام المطلوب.
• لكي تتمكني من طهي كيكة البرتقال بشكل جيد ستحتاجين إلى تجهيز قالب الكيك وتبطينه بورق الزبدة والدقيق الأبيض.
• وبعد ذلك صبي الخليط المعد سابقا به وأدخليه إلى الفرن على درجة حرارة متوسطة.
• وبعد نضوج الكيكة بشكل جيد أخرجيها وانتظري قليلا حتى تهدأ ثم اقلبيها في طبق التقديم.
• وفي النهاية قطعيها إلى قطع متساوية وقدميها إلى أفراد أسرتك على العشاء أو الإفطار.