منوعات
حلوى باردة ومنعشة..طريقة عمل ترافيل الليمون بطعم وشكل ومختلف
يعد ترافيل الليمون واحد من ألذ أنواع الحلوى الصيفية المنعشة والخفيفة، التي بإمكانك تقديمها لعائلتك في أي وقت، ومن المؤكد أنه من الوصفات اللذيذة، التي سيعشقها أطفالك، ومن خلال المقال التالي، اخترنا لك أحد وصفات تحضيره باستخدام مكونات بسيطة للغاية، لتقديمه بطعم شهي لا يمكن مقاومته على الإطلاق.
طريقة عمل ترافيل الليمون
الليمون في أي وصفة من وصفات الحلوى يكسبها مزيد من الطعم المنعش، لأنه هو ملك الوصفات في الصيف، ولتحضيره بشكل مختلف عليك متابعة الخطوات التالية:
المكونات اللازمة
- 10 حبات من بسكويت ليدي فنجر.
- 2 كوب من كريمة الخفق المخفوقة.
- ½ كوب من عصير الكرز.
- كوب من التوت الأزرق الطازج.
صلصة الليمون
- كوب من السكر.
- ملعقة كبيرة من الليمون المبشور.
- ⅔ كوب من عصير الليمون الطازج.
- 8 حبات من صفار البيض.
- ¼ ملعقة صغيرة من الملح.
- ¼1 كوب من مكعبات الزبدة الصغيرة.
طريقة التحضير والتقديم
- نجهز صلصة الليمون، من خلال إضافة كل من السكر وصفار البيض وعصير الليمون وبشر الليمون والملح في قدر عميق، ونخفق المكونات بالمضرب اليدوي حتى تتجانس.
- بعد ذلك، نضيف الزبدة ونرفع الخليط على نار متوسطة الحرارة، مع مراعاة التقليب المستمر، لتذوب الزبدة ويصبح الخليط أكثر تماسكًا من دون وصوله لمرحلة الغليان.
- ثم نرفع القدر عن النار، وننقله إلى وعاء زجاجي، ونغطيه بورق من البلاستيك ونحتفظ به داخل الثلاجة.
- وفي طبق زجاجي نضع بسكويت الليدي فنجر، ونصب من فوقه عصير الكرز، ونتركه فقط 5 دقائق.
- ثم نضع 5 حبات فقط من البسكويت في طبق عميق مناسب للتقديم، ونوزع من فوقه ثلث كمية صلصة الليمون، وأيضًا نصف كمية كريمة الخفق، وكذلك كمية من التوت الأزرق.
وأخيرًا نصب الكمية المتبقية من صوص الليمون على الوجه، ونزين ببشر الليمون والتوت الأزرق، ونحتفظ به في الثلاجة لمدة 3 ساعات قبل التقديم.
