منوعات
«احلى من الجاهز».. طريقة تخليل البصل في البيت بأسرار المحلات وخطوة بخطوة
كما يعلم الكثير منا أن البصل هو نوع من انواع الخضراوات التي تشمل كثير من الفوائد الصحية التي تعود علي الاطفال والكبار والنساء بشكل عام تقوم بعمله بأكثر من طريقه ومنها ادخاله في معظم الاكلات (بصل مطبوخ) ومنها أيضاً وضعه مع المشويات (بصل مشوي) وهناك الكثير من الناس الذين لا يحبون هذه الطرق ولكن جميعنا متفقين على طريقة واحدة وهي البصل المخلل الذي يعشقه الجميع بلا استثناء حيث انه يختلف البصل المخلل بالطعم والرائحة الشهية ومن مميزاته المنتشره هي فتح الشهية، وتناوله في وجبه الافطار أو الغذاء بجانب أي طبق رئيسي ولهذا الكثير من السيدات تريد أن تخلل البصل في المنزل حتي تتأكد من نظافته، ولهذا سنقدم لكم الآن طريقة مميزة لعمله في المنزل بكل سهولة تابعو معنا.
طريقة تخليل البصل الابيض
المكونات:
- ثلاثة كيلو بصل ابيض صغير.
- أربع اكواب من الخل الابيض.
- ثلاث أكواب من الملح الابيض.
- ملعقة كبيره الحجم من البهارات.
- ملعقة صغيرة الحجم من السكر الابيض.
- ملعقتان صغيرتان من الفلفل الأسود.
طريقة تحضير البصل المخلل
- في الخطوات الاولي لا تقومي بتقشير البصل وضعيه بالقشر في إناء وبه ملح ابيض، ثم قومي بتغطيه الإناء بقدر مناسب الحجم من الماء الساخن.
- اتركي الاناء بالبصل لمده 2 يوم مع التقليب المتكرر من فتره للآخرين، اما بعد قومي بتصفيه الماء من الاناء دون ان تقتربي من القشر الخارجي للبصل، قومي بعدها بوضع البصل في إناء اخر وغطيه بالماء الساخن.
- دعيه لمده 5 دقائق وكرري هذه الخطوة لمده 3 مرات متتالية.
- وبعدها قومي بوضع البصل في إناء خالي من الماء نهائيا، ضيفي عليه الخل الابيض للبصل حتي يغطي بأكمله، وبعد الانتهاء من هذه الخطوة قومي بوضع البصل في منطقه جافة باردة للتخزين.
