منوعات
لكل من يتبع نظام غذائي صحي..طريقة عمل ستيك اللحم بصوص الفلفل
يعد ستيك صوص الفلفل الشهي، واحد من ألذ وصفات الرجيم الغنية بالبروتين، وهو ضروري للجسم ولا يمكن الاستغناء عنه، لذلك هو من الوصفات المناسبة لكل من يتبع حمية غذائية صحية، ويمكن تحضير الاستيك بالكثير من الطرق المختلفة الشهية، ولكننا جئنا لك من خلال المقال التالي، بوصفة مميزة ولذيذة من وصفات الستيك الشهية، باستخدام مكونات بسيطة للغاية.
طريقة عمل ستيك اللحم بصوص الفلفل الشهي
تعد تلك الوصفة من أسهل ما يمكن إعداده بالمنزل، وهي أيضًا من الوصفات الشهية سريعة التحضير، ويمكن تحضيرها بطعم مختلف، من خلال اتباع عدد بسيط من الخطوات، وهي تتمثل في الآتي:
المكونات اللازمة ومقاديرها
- ½ كيلو من شرائح الاستيك.
- كوب من الكريمة السائلة خالية الدسم.
- 2 كوب من الماء.
- ملعقة كبيرة من حب الفلفل الأسود.
- ملعقة كبيرة من الزبدة اللينة.
- 2 ملعقة كبيرة من أي زيت نباتي.
- ملعقة كبيرة من الطحين.
- ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود المطحون.
- ½ ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
طريقة التحضير والتقديم
- في قدر مناسب الحجم على النار، نضيف الماء مع حبوب الفلفل الأسود، ونترك الماء يغلي، حتى تقل كميته.
- ثم نتبل ستيك اللحم بالملح والفلفل الأسود المطحون، وفي مقلاة غير لاصقة نسخن الزيت.
- ثم نحمر ستيك اللحم على الجهتين، على نار عالية الحرارة ونتركه جانبًا.
- وفي مقلاة أخرى نضيف الزبدة، وعند ذوباها نضيف الطحين، ونحمره حتى يصبح ذهبي اللون من دون أن يحترق.
- ثم نضيف ماء الفلفل الأسود تدريجيًا، مع مراعاة التقليب لنحصل على قوام أكثر تماسكًا.
- بعد ذلك، أضيفي شرائح اللحم المحمر، واتركيها تغلي مع الصوص المتماسك، لمدة لا تقل عن 10 دقائق.
- وأخيرًا ضيفي الكريمة، واتركيها تغلي هي أيضًا مع الخليط لمدة 10 دقائق.
وبهذا الشكل نكون انتهينا من إعداد هذه الوصفة الرائعة، وبامكانك تقديمها وهي ساخنة بجانب القليل من الأرز..وبصحة وعافية.
