منوعات
طريقة عمل الدكبوكي الكوري اللذيذ والذي انتشر في المطبخ العربي بالفترة الأخيرة
يُعتبر الدكبوكي واحدًا من الأطباق الشهيرة والأكثر رواجًا في المطبخ الكوري، وحظي مؤخرًا بشهرة واسعة في المطبخ العربي، واستمتع بتناوله العديد من الأشخاص على مستوى العالم، لذلك سنقدم لكم فيما يلي طريقة تحضير الدكبوكي الكوري وفقًا لتوجيهات أشهر الطهاة حول العالم ومتخصصي فن الطعام، تبدو طريقة تحضير وصفة الدكبوكي حقًا وجبة شهية ومميزة ويبحث عنها الجميع خاصة خلال الفترة الأخيرة، فإليك طريقة تحضير وجبة من الأرز المصري المطحون مع العناصر الأخرى.
مكونات تحضير طبق الدكبوكي المميز
- 2 كوب من الأرز المصري المغسول و المطحون.
- 2 ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
- ملعقة كبيرة من الصويا صوص.
- ملعقة كبيرة من هريسة الشطة.
- ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- فلفل حسب الذوق.
- 4 أكواب من الماء.
طريقة تحضير طبق الدكبوكي الكوري
- قومي بغسل الأرز المصري جيدًا بماء بارد وذلك لإزالة الفائض من النشا، ثم اطحنيه جيدًا .
- في طبق عميق، ضعي الأرز المصري المطحون وقم بوضع معجون الطماطم، الصويا صوص، هريسة الشطة، والثوم المفروم على الأرز.
- أضيفي الملح والفلفل السود حسب الذوق واخلطي جيدًا حتى تتوزع المكونات بالتساوي وتتغلل التوابل.
- أضيفي الماء وقلبي المكونات معًا.
- غطي الوعاء واتركيه يغلي على نار متوسطة.
- بمجرد الغليان اخفضي درجة حرارة الموقد إلى نار منخفضة.
- اتركي الأرز يطهى لمدة تتراوح بين 15-20 دقيقة أو حتى ينضج الأرز تمامًا ويمتص الماء.
- بعد الانتهاء من الطهي اتركي الأرز ليبرد قليلاً قبل التقديم ثم قدميه مع التزيين.
بعد أن تتبع هذه الخطوات بالترتيب، ستحصلين على وجبة لذيذة من الأرز المصري المطحون مع نكهات رائعة من الطماطم والصويا والثوم والشطة، وصحتين على قلب الجميع.
