منوعات
طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة بمكونات سهلة وبسيطة في أقل من ساعة
طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة، الجلاش باللحمة المفرومة هو مزيج لذيذ من اللحم المفروم والعجينة الرقيقة، مما يجعله وجبة شهية ومشبعة بالإضافة لاحتوائه على البروتينات اللازمة لبناء العضلات كما أنه يتميز بالطعم الشهي والمميز بفضل مزيج اللحم المفروم والتوابل وأيضا يتمي بأنه سهل التحضير بالإضافة أنه مناسب جداً كوجبة رئيسية وللمزيد تابعونا.
طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة
يمكن أن يكون الجلاش باللحمة المفرومة طبق جانبي كما يمكن تنويعه بإضافة مكونات إضافية مثل الخضروات، كما انه خيار مرن لمختلف المناسبات وعن طريقة عمل الجلاش باللحمه فيجب توافر المكونات التالية :
- نصف كيلو من اللحمة المفرومة.
- لفة عجينة جلاش جاهزة .
- بصلة كبيرة مفرومة.
- ملعقتان كبيرتان زيت طهي.
- فصان من الثوم المفروم.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من الكمون.
- ملعقة صغيرة من البابريكا.
- ملح حسب الذوق.
- بقدونس مفروم للتزيين .
طريقة عمل الجلاش باللحمه
لعمل الجلاش باللحمه نتبع الخطوات التالية:
- سخني الفرن إلى درجة حرارة 180.
- سخني مقلاة على نار متوسطة وأضيفي الزيت وأضيفي البصل المفروم وقلبيه حتى يذبل.
- أضيفي نصف اللحمة المفرومة واستمري في تقليبهم حتى ينضجوا تماماً ويتحول لونهم للبني.
- أضيفي الثوم المفروم والتوابل (الفلفل الأسود، الكمون، البابريكا، والملح) واستمري في التقليب لمدة دقيقة إضافية ثم ارفعيه من على النار.
- قومي بترتيب عجينة الجلاش في صينية فرن (احرصي على تغطية القاع والجوانب).
- ضعي طبقة من الحشوة فوق العجينة.
- قومي بتغطية الحشوة بطبقة أخرى من عجينة الجلاش.
- قطعي الجلاش إلى مربعات أو مستطيلات صغيرة باستخدام سكين مدبب.
- ضعي الصينية في الفرن المسخن مسبقاً واتركي الجلاش يخبز لمدة 20-25 دقيقة أو حتى يصبح ذهبي اللون.
- قومي بإخراج الجلاش من الفرن واتركيه يبرد قليلاً قبل التقديم وقدمي الجلاش باللحمة ساخناً .
