منوعات
طريقة عمل كيك الأفوكادو في المنزل بمذاق شهي مثل الجاهزة من أفخم الفنادق
تتمتع كيك الأفوكادو بمذاق أفضل الحلويات الشهية المحببة النكهة والطعم والمقبولة من قبل الكثير من الأشخاص، حيث تتميز هذه الكيك بطعم مميز معزز بنكهة الافوكادو المنعش مع مذاق الكيك الهش للحصول على مذاق مميز ورائع، حيث تفضل الكثير من السيدات تحضير كيك الأفوكادو في فصل الصيف نظرًا للانتعاش والترطيب الذي يمنحه الأفوكادو للجسم، ومن خلال هذا المقال سنتعرف على طريقة عمل كيك الأفوكادو.
مقادير عمل كيك الأفوكادو في المنزل
تتكون تلك الوصفة من الأفوكادو بشكل أساسي ومن ثم المقادير التالية:
- بيضة واحدة.
- 250 جرام من الدقيق المتعدد الأغراض.
- 200 جرام من السكر.
- 100 مللي من الحليب.
- 3 حبات أفوكادو.
- 100 مللي من الزيت.
- 10 مللي من عصير الليمون.
- 5 جرام من بشر الليمون.
- 5 جرام من الفانيليا.
- 10 مللي من الخل.
- 3 جرام من الملح.
طريقة عمل كيك الأفوكادو في المنزل
- في البداية يتم فصل صفار البيض عن بياض البيض.
- تجهيز إناء متوسط الحجم ووضع كلًا من صفار البيض والملح ثم الخفق جيدًا عن طريق استخدام المضرب الكهربائي أو اليدوي.
- بعد ذلك يتم إضافة كلًا من السكر والزيت والحليب إلى الخليط والقيام بخلطهم جيدًا معًا لحين أن تتداخل المكونات مع بعضها البعض.
- وضع الأفوكادو المقشر مع عصير الليمون في الخلاط الكهربائي وخلطهم جيدًا.
- إضافة العصير إلى خليط البيض.
- اضافة كمية الخل والسكر وبياض البيض وخلطهم جيدًا باستخدام المضرب الكهربائي لحين أن يصبح القوام كريمًا.
- اضافه بشر الليمون والفانيليا والدقيق في وعاء وخلطهم جيدًا.
- ثم اضافة خليط بياض البيض و خليط صفار البيض إلى خليط الدقيق والقيام بتقليبهم عن طريق المضرب اليدوي من الأسفل للأعلى، وبعد ذلك القيام بتحضير صينية وندهنها بالزبدة ونضع الخليط بها.
- يجب القيام بإحضار صينية أكبر من صينية الكيك ووضع ماء مغلي بها ووضع صينية الكيك بها وإضافتها إلى الفرن على درجة حرارة 180 مئوية مدة لا تزيد عن نصف ساعة.
- بعد ذلك يجب القيام بالتأكد من أن الكيك نضجت عن طريق وضع السكين بها وإخراجها في حالة خروج السكين جافة فتكون نضجت، وفي حالة خروج عجين مع السكين تكون الكيك هكذا لم تنضج.
- تقطع الكيك عندما تبرد ويمكن تزيينها بصوص الأفوكادو والفستق.
