منوعات
عجينة بيتزا القرنبيط الصحية والشهية لنظام صحي للدايت
ف. الفترة الأخيرة انتشرت الوجبات السريعة بقدر كبير بين عدد كبير من الناس، لذلك بدأ المتابعون للأنظمة الغذائية أيضا بالتفكير في تحضير وجبات سريعة مناسبة لهم وخالية من السعرات الحرارية العالية، فتغيير بعض المكونات البسيطة في الوجبة أو استبدالها بمكونات أبسط يجعلها مناسبة للجميع وحفاظاً على الجسم من مكونات الأكلات السريعة الغير صحية، الوجبة التي نعرضها اليوم تأخذ بحد أقصى نصف ساعة في الإعداد وبسيطة المكونات.
مكونات عجينة بيتزا القرنبيط الصحية الشهية
- عدد من القطع الصغيرة من القرنبيط.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الأوريغانو المجفف.
- ربع ملعقة صغيرة من الثوم الباودر.
- عدد 2 بيضة.
- نصف كوب جبنة موتزاريلا.
- ربع كوب من جبن البارميزان.
طريقة تحضير عجينة بيتزا القرنبيط الصحية الشهية
عجينة البيتزا من أبسط أنواع المخبوزات وأكثرها شهرة وانتشار من حيث المكونات، فيمكن إعداد العجينة من خلال إتباع عدد من الخطوات البسيطة وهي:-
- تسخين الفرن قبل البدء حتى درجة حرارة 400°.
- في صينية الفرن نفرش طبقة من ورق الزبدة.
- نقوم بوضع قطع القرنبيط وهرسها جيداً حتى تصبح شبه عجينة.
- بعد الهرس نضعها في حمام بخار على الماء المغلي ليتم نضجه تماماً.
- كذلك في وعاء كبير نقوم بخلط زهر القرنبيط مع الجبن الموتزاريلا المبشورة والبارميزان والملح والبيض والملح والثوم والأوريغانو حتى يتم التجانس بينهم.
- وهكذا نكون انتهينا من عجن البيتزا، فنقوم بفردها فى صينية الفرن المناسبة وحسب السمك الذي تحبه، مع الحرص على تساوى سمك البيتزا في جميع أنحاء الصينية.
- تدخل الفرن لمدة لا تقل عن 20 دقيقة حتى تنضج وتجهز.
- أخرج البيتزا ثم يتم إضافة حشوة البيتزا الذي تريدين وتفضلين ثم تدخل الفرن لمدة 10 دقائق وتصبح جاهزة.
