منوعات
لنظام غذائي صحي.. دجاج مشوي على الطريقة الأسيوية للدايت
طبق الدجاج المشوي على الطريقة الآسيوية يعد من ألذ وأطيب الوصفات التي يمكن إعدادها بأوراك الدجاج حيث تكون أطعم من الصدور، ولأن الدجاج مصدر مهم للبروتين وفى نفس الوقت يعتبر سعره مناسباً مع جميع الفئات والمستويات الاجتماعية، وأيضاً هذه الطريقة لا تتطلب مكونات صعبة بل أغلبها يوجد في المنزل ونستخدمه في الطهو يومياً، وهذه الطريقة تتميز بأن سعراتها الحرارية قليلة، لذلك تعتبر مناسبة جدا لأصحاب الرجيم.
مكونات تحضير دجاج مشوي على الطريقة الآسيوية
- عدد القطع الذي تريدها من أوراك الدجاج ونستخدم فى هذه الوصفة هنا اثنان.
- عدد 1 ملعقة صغيرة من السمسم.
- كما يجب إحضار عدد 1 ملعقة كبيرة من الزنجبيل المفروم.
- عدد 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- عدد 1 ملعقة كبيرة من الصلصة الحارة.
- 1 ملعقة كبيرة من العسل.
- عدد 2 عود من البصل الأخضر المفروم.
- كذلك عدد 3 من الثوم المهروسة.
- عدد 1 كوب من الماء.
- نصف كوب من الصويا صوص لايت.
- ثلث كوب من خل البلسميك.
طريقة تحضير وجبة الدجاج المشوي على الطريقة الآسيوية
يمكنك إعداد الوصفة من خلال إتباع عدد من الخطوات البسيطة وهي:-
- يجب أستخدام طاسة على نار متوسطة وضعي بها زيت الزيتون ثم أوراك الدجاج ويتم تقليبه على الجهتين ليصبح اللون ذهبى زاهي، بعد 4 دقائق من التقليب على النار.
- نقوم بإضافة باقي المكونات من الصويا صوص والعسل والخل والماء والثوم والزنجبيل والصلصة الحارة مع تقليب الخليط على نار مرتفعة حتى يصل إلى مرحلة الغليان.
- كما يجب أن نقوم بغطاء المقلاة وجعل النار متوسطة لمدة لا تقل عن 20 دقيقة مع التقليب المستمر والنظر إليه دائما.
- بعد النضج يتم إزالة الغطاء حتى يسمك قوام الصوص ويثقل.
- يتم وضع الخليط في طبق التقديم مع رش السمسم والبصل الأخضر أثناء التقديم.
