منوعات
مش معقول بجد.. حطي السكر علي قشر البطيخ وشوفي النتيجة فكرة عبقرية هتعمليها كل يوم لاولادك
تعتبر الكاندي أو الفواكه المجففة من بين أكثر أنواع الحلويات التي يفضلها الكثير من الأطفال، ويقبلون على شرائها من الخارج، ولا يدركون طريقة تحضيرها في المنزلوتكون بأسعار باهظة ولا يستطيع الكثير منا شرائها من الخارج، لذلك حرصنا أن نقدم لكم طريقة سهلة وبسيطة لعمل حلوى الأطفال بكل بساطة في المنزل من قشور البطيخ وبأقل تكلفة ومضمونة عن شرائها من الباعة الجاهلين.
طريقة عمل الكاندي من قشور البطيخ
حتى تضمنين نجاح وصفتك سوف تكوني بحاجة لبعض المكونات البسيطة من بينها الآتي:
المكونات المستخدمة:
- قشور بطيخ.
- نصف كوب من السكر.
- جيلي فراولة.
- كوب من الماء.
- سكر.
- ملح ليمون.
خطوات عمل كاندي الأطفال في المنزل
- في البداية تخلصي من الطبقة الخضراء الموجودة في قشور البطيخ ويتم تقطيع القشرة البيضاء كما ترغبين سواء مكعبات أو تشكل بالقطعات.
- نحضر إناء معدني ويوضع على النار ونضع به قشور البطيخ ويضاف له السكر والجيلي وكمية مناسبة من الماء.
- يترك الخليط على النار حتى أن تنضج قشور البطيخ تمامًا.
- يتم خلط السكر مع ملح الليمون وبعد ذلك توضع على القشور وتقلب بشكل جيد وتوضع في الثلاجة ليلة كاملة أو لعدة ساعات قبل التقديم وبألف هنا وشفا.
أسرار تحضير حلوى الأطفال
يوجد بعض الأسرار الهامة لتحضير كاندي الأطفال في المنزل منها:
- يجب التخلص مباشرة من القشرة ذات اللوم الأخضر التي توجد بالبطيخ من خلال تقشيرها بالسكين أو المقشرة لأنها ذات مذاق مر وتفسد وصفتك.
- يجب عند ترك قشور البطيخ على النار تترك حتى أن يثقل القوام وتحصلين على قوام كثيف.مراعاة وضع ملعقة من ملح الليمون مع السكر لأنها تعمل بمثابة المواد الحافظة التي تحافظ على حلوى قشور البطيخ لعدة أيام وتمنحه مذاق مميز.
