حلوى بسيطة بنتيجة تبهر كل العائلة والأصدقاء.. حلى السميد التركية سهل وسريع التحضير وطعمه رااائع لا يقااوم

وصفة جديدة وجميلة جدًا من أحلى أنواع الحلويات، وهي حلوى السميد التركية، لها طعم ومذاق خاص، سوف نتناولها للتحلية، بطعم لذيذ ومختلف، تقدم للضيوف بجانب العصائر الطبيعية، أو القهوة، ولها قيمة غذائية صحية عالية، سوف نقدمها لكم اليوم في المنزل طريقة تحضيرها، بخطوات سهلة وتكاليف بسيطة حتى تقدم في أي وقت للضيافة أو كحلوى مثالية لكل الأسرة.

طريقة عمل حلوى السميد التركي

حلوى السميد التركية، نوع من الحلويات التي نفضل تناولها في المنزل بجانب العصائر والمشروبات، فيمكننا عملها في المنزل بطريقة بسيطة جدًا ومكونات اقتصادية ومتوفرة في المنزل ومن خلال السطور التالية نتعرف على طريقة تحضيرها وهي كالأتي:

المكونات التالية:

• 150 جرام زبدة أو سمنة أو زيت.
• كوبان من السميد.
• كوب ونصف سكر.
• كوبان ونصف من الماء الساخن.
• فانيليا.
• آيس كريم أو قشطة.
• مكسرات حسب الرغبة.

طريقة التقديم والتحضير:

• أولًا نجهز طاسة على نار البوتاجاز حراره هادئة.
• نذوب الزبدة، ثم ننزل بالسميد ويقلب جيدًا باستمرار حتى يمتزج مع الزبده، ويبدأ يأخذ لون ذهبي غامق.
• ثم ننزل بالسكر مع استمرار التقليب المستمر حتى يذوب السكر داخل الخليط، ثم ننزل بالماء الساخن، ونعاود التقليب قليلًا، حتى يصبح قوام شبه كريمي بدون كتل.
• ثم بعد ذلك نغطي الطاسه على نار هادئة لمده ثلاث دقائق، حتى يشرب السميد كل الماء، ثم نضيف الفانيليا ويقلب مرة أخرى، أو أي نكهة حسب الرغبة.
• ثم نغلق النار ونعطي الطاسه ونتركها لمده عشر دقائق، حتى صبح جاهزًا، له قوام متماسك ومرمل في نفس الوقت.
  ثم نحضر طبقين زجاج صغيرين نضع فيهم أكياس بلاستيكية شفافة استرتش، ونضع داخل الأطباق السميد، ونوزعه، علي شكل الطبق من الحروف بحيث من النصف يكون مجوف نضع طبقه كريمة أو الايس كريم.
• ثم نغطي بطبقه من حلوى السميد.
• بعد ذلك نتركه داخل الثلاجة قليلًا ونقدمه في أطباق التقديم للتحلية بطعم لذيذ جدًا، وللتزين يمكننا رش جوز الهند أو الفستق المجروش أو أي مكسرات حسب الرغبة.