منوعات
بالطريقة الأصلية .. خطوات عمل العدس بالشعرية بمقادير مظبوطة
تبحث الكثير من الأمهات عن وصفات مختلفة ومتنوعة للأكلات السريعة، ولكنها تكون دائما حريصة على أن تكون الوصفة مفيدة أيضا لأولادها دون أن تسبب لهم أضرار على صحتهم بسبب الوجبات السريعة الجاهزة، ونتيجة لذلك سوف تكون وصفتنا عن وجبة سريعة ومفيدة جدا وهي العدس بالشعيرية.
طريقة عمل العدس بالشعريه
تتميز وجبة العدس بالشعيرية بمذاق شهي، فهي غنية أيضا بالفيتامينات والمعادن الهامة لجسم الإنسان، وهي من أكثر الوجبات المحببة لدى الصغار والكبار، خاصة إذا تم تناول الخبز المحمص إلى جانبها ليضيف مذاق رائع، فهيا بنا نتعرف أولا على مقادير وصفتنا اليوم.
مقادير عمل العدس بالشعريه
- ربع كيلو عدس أصفر.
- 3 حبات جزر متوسطة الحجم.
- 4 حبات طماطم.
- حبة بطاطس متوسطة الحجم.
- بصلة كبيرة.
- شوربة.
- نصف كوب شعيرية.
- 4 فصوص ثوم.
- ماء مغلي.
- ملح.
- كمون.
- فلفل أسود.
خطوات عمل العدس بالشعريه
قومي عزيزتي الأم باتباع الخطوات التالية لإعداد وجبة عدس بالشعيرية لا تقاوم أبدا سوف يعشقها صغارك:
- قومي بتنقية العدس وغسله جيدا حتى يختفي الريم الأبيض تماما واتركيه جانبا يتخلص من الماء الزائد.
- قومي بتقطيع البصل والجزر والطماطم والبطاطس قطع كبيرة وضعيهم مع العدس في وعاء على نار متوسطة.
- بعد ذلك أضيفي الماء المغلي على المكونات السابقة حتى تغطي جميع المكونات تماما، واتركيها حتى تبدأ الماء في الغليان.
- بعد ذلك انقلي الوعاء على نار هادئة واتركي المكونات حتى تنضج تماما، ثم ارفعيه عن النار واتركيه حتى يهدأ.
- بعد أن تهدأ حرارة المكونات ضعيها في الخلاط الكهربائي واضربيها حتى تصبح سائلة تماما، واسكبيها في وعاء عميق.
- في طاسة على النار قومي بوضع الزيت حتى يسخن، وأضيفي الشعيرية وقلبيها حتى يتغير لونها إلى اللون الأحمر.
- قومي بإضافة الشعيرية على شوربة العدس، وضعي الوعاء ع النار ثم اضيفي الملح والبهارات وقلبي جيدا، واتركي الشعيرية حتى تنضج.
- قدمي العدس بالشعيرية لأفراد أسرتك في وعاء التقديم مع بعض الخبز المحمص لمذاق لا ينسى.
