منوعات
حلي أيامك بأجمل وأشهى الحلويات الشرقية.. المكشكشة بالكريمة والمكسرات سريعة وسهلة التحضير وطعمها تحفة
سوف نقدم اليوم وصفة رائعة من أشهى أنواع الحلويات، وهي الجلاش الحلو، بطريقة جديدة تمامًا سوف نحصل على ألذ وأطعم جلاش، بأسرار جديدة بسيطة بطعم لذيذ جدًا وشهي ومميز، وسوف ينال إعجاب الأطفال بشكل كبير جدًا، ويمكننا تناوله في أعياد الميلاد والمناسبات الاجتماعية، يقدم بشكل شيك ورائع وبتكاليف محدودة.
طريقة عمل الجلاش الحلو
معًا اليوم نوع فريد ومميز جدًا من الحلويات الشرقية وهو الجلاش الحلو لا يمكن الاستغناء عنه في ليالي رمضان، و يقدم في العزومات وسوف نقدمه لكم اليوم بطريقة سهلة جدًا ومضمونة وبأقل التكاليف الممكنة وأسرع وقت ممكن ومن خلال السطور التالية:
المكونات التالية:
- أربعة كوب سكر.
- كوبان ماء.
- ليمونة.
- لفتان جلاش.
- كوب سمن.
- كوبان حليب.
- ثلاث ملاعق كستر.
- بودرة سكر.
- ملعقتان سمن.
- فانيليا.
- مكسرات محروشة.
طريقة التقديم والتحضير:
- أولًا نجهز الشربات في وعاء متوسط الحجم على نار البوتاجاز، نضع الماء والسكر وعند بداية الغليان يقلب وننزل بعصير الليمونة لمدة أربع دقائق ويترك جانبًا.
- نجهز صينية بها دهنة سمن مقاس 26.
- ثم أحضري الجلاش ونحضر ورقة ورقة ويتم تشكيلها وكشكشتها، حتى ننتهي من كل الكمية الموجودة بنفس الطريقة.
- قومي بكشكشة كل الأوراق ورصها بحرص وبالتنسيق داخل الصينية ثم بعد ذلك ننزل عليهم بالسمن السائلة.
- ندخلها الفرن مسخنًا على حرارة 200 حتى تأخذ لون ذهبي.
- نخرجها من الفرن ونضعها جانبًا حتى يتم تجهيز التشريبة.
- نجهز طبق عميق وننزل عليه بالحليب والكستر البودرة، والسمن والفانيليا أيضًا ويتم تقلبهم جيدًا.
- ثم أنزلي بالتشريبة على صينية الجلاش وأدخلها الفرن مرة أخرى حتى تشرب كل التشريبة وتأخذ لونًا جميلًا.
- خرجيها بعد ذلك وننزل عليها بالشربات.
- ويتم تزيينها بالمكسرات، تبرد قليلاً ويتم تقطيعها وتغطى قليلاً، حتى تكون طرية.
وبكذا نكون قد انتهينا من عمل ألذ وأطعم جلاش حلو بطريقة جديدة بسيطة جدًا ومكونات اقتصادية ومتوفرة في المنزل، تقدم التحلية بطعم رائع جدًا وشهي.
