منوعات
كيفية تحضير كيكة القهوة بطريقة جديدة ومميزة في أسرع وقت ممكن!!
تعد كيكة القهوة من الحلويات اللذيذة التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل، وتتميز بنكهتها الغنية والمميزة، ومن أجل تحضير كيكة القهوة، تحتاج إلى مجموعة من المكونات الأساسية وخطوات واضحة، بالإضافة إلى بعض النصائح لضمان الحصول على أفضل النتائج، وفي هذا المقال سوف نستعرض معكم مكونات كيكة القهوة وخطوات تحضيرها، ونصائح لضمان نجاح الوصفة.
مكونات كيكة القهوة
ومن أجل تحضير كيكة القهوة ستحتاج إلى المكونات التالية:
- 2 كوب من الطحين
- 1 كوب من السكر
- 1 كوب من الحليب
- نصف كوب من الزبدة الذائبة
- 2 بيضة
- 2 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز (بيكنج باودر)
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
- 2 ملعقة كبيرة من القهوة السريعة الذوبان
- رشة ملح
خطوات التحضير
- أولاً سخن الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية (350 فهرنهايت)، وبعد ذلك وفي وعاء كبير اخفق الزبدة الذائبة مع السكر حتى يصبح المزيج ناعمًا وكريميًا.
- ثم أضف البيض واحدًا تلو الآخر، واخلط جيدًا بعد كل إضافة.
- بعد ذلك أذب القهوة السريعة الذوبان في الحليب وأضفها إلى المزيج السابق مع الفانيليا.
- بعد ذلك أضف الطحين، مسحوق الخبز، ورشة الملح تدريجيًا، واخلط حتى يتجانس الخليط.
- ثم صب الخليط في قالب كيك مدهون بالزبدة ومبطن بورق الزبدة، ثم أدخل القالب في الفرن واتركه لمدة 30-35 دقيقة أو حتى ينضج الكيك تمامًا.
نصائح لضمان نجاح الكيكة
ولضمان نجاح كيكة القهوة، ينصح باتباع بعض النصائح المهمة:
- أولاً تأكد من خفق الزبدة والسكر بشكل جيد حتى تحصل على قوام كريمي، مما يساعد على تهوية العجينة وجعل الكيك خفيفًا وهشًا.
- ثانيًا لا تفتح باب الفرن خلال أول 20 دقيقة من الخبز، لتجنب هبوط الكيكة.
- أخيرًا تأكد من اختبار نضج الكيكة باستخدام عود خشبي، فإذا خرج نظيفًا، فهذا يعني أن الكيكة نضجت تمامًا، وبتطبيق هذه الخطوات والنصائح، ستحصل على كيكة قهوة شهية ولذيذة يمكن تقديمها في أي مناسبة.
