منوعات
«الترند الجديد».. طريقة عمل فطيرة طاقية السلطان بالمكونات والخطوات خطوة بخطوة
هناك الكثير من الأشخاص الذين يفضلون تناول المخبوزات والفطائر وبالأخص فطيرة طاقية السلطان، حيث تعد من الفطائر الحلوة المنتشرة جدا ولذلك في هذا المقال سوف نقدم لكم طريقة عمل طاقية السلطان حيث أنها تتميز بالطعم اللذيذ والرائع حيث يتم حشوها بالمربى أو الشيكولاتة أو بالقشطة حسب الرغبة أو حسب المتوفر لديكم وبالتالي يمكنكم إعدادها في المنزل بمكونات سهلة وبسيطة جدا وإليكم المكونات والطريقة يمكنكم متابعتها.
مكونات طريقة عمل طاقية السلطان
يجب إحضار بعض المكونات لكي تتم طاقية السلطان بطعم رائع ولذيذ وهي كالتالي:
- ثلاثة أكواب وربع من الدقيق.
- القليل من الملح.
- نصف كوب من الماء الدافئ.
- ربع كوب من الزيت.
- نصف كوب من اللبن الدافئ.
- فانيليا.
- خمس ملاعق كبيرة من السكر.
- ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
- ملعقتان من اللبن البودرة.
- نصف ملعقة كبيرة من الكاكاو.
طريقة عمل طاقية السلطان
يمكنكم اتباع هذه الطريقة لكي تكون طاقية السلطان ناضجة وشهية وهي كالتالي:
- انخلي الدقيق الملح جيدا ثم اخلطيهم معا، بعد ذلك احضري إناء وضعي به الماء الدافئ واللبن والسكر والزيت والفانيليا والخميرة، ثم أضيفي هذا الخليط إلى الدقيق والملح واخلطي جيدا حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
- غطي العجينة واتركيها في مكان دافئ لكي تختمر ويزداد حجمها لمدة ساعة إلا ربع تقريبا.
- بعد ذلك اقسميها نصفين ، وافردي نصف منها على سطح مرشوش بالدقيق ، والنصف الآخر منها ضعي عليه الكاكاو ثم افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق أيضا.
- ضعي نصفي العجينة فوق بعضهما ولفي العجينة على هيئة رول، ثم قطعي حرف عجينة الكاكاو إلى شرائح ولفيها على باقي العجينة ثم ضعيها في صينية مدهونة بالزبدة.
- بعد ذلك اخفقي صفار البيض مع اللبن والفانيليا واخلطيهم ثم ادهني وجه العجين بهذا الخليط.
- ثم ضعيها في الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 25 إلى 30 دقيقة أو حتى تأخذ اللون الذهبي.
- وبالتالي تكون جاهزة للتقديم
