مثل المحترفين.. طريقة عمل الإكلير في البيت بمكونات بسيطة تحصلين على أشهى حلوى

يوجد الكثير من الحلويات اللذيذة جدا والتى يعشقها الكثير من الأشخاص وخاصة الاكلير حيث أنه من الحلويات التي تتميز بطعمها الرائع إلى جانب احتوائه على الشيكولاتة ولذلك فهو محبوب جدا من قبل الأشخاص، ولكن سعره غالي جدا ولذلك في هذا المقال نقدم لكم طريقة عمل الإكلير لكي يمكنكم إعداده في المنزل بمكونات بسيطة جدا فضلا عن شرائه جاهز بأسعار مرتفعة واليكم الطريقة يمكنكم الإطلاع عليها

مكونات طريقة عمل الإكلير

يلزم إحضار هذه المكونات للحصول على اكلير بطعم رائع وهي كالتالي:

• ربع كوب زبدة.
• كوب إلا ربع ماء دافئ.
• رشة من الملح.
• ملعقة سكر كبيرة.
• كوب إلا ربع دقيق.
• ثلاثة بيضات.
• كوب شيكولاتة سائلة.
• ملعقة فانيليا صغيرة.

طريقة عمل الإكلير في البيت

يمكنكم اتباع هذه الطريقة من أجل الحصول على اكلير بالطعم اللذيذ والشهيد مثل الجاهز وهي كالتالي:

1. قومي بإحضار وعاء ثم أضيفي الماء به ثم ضعي عليه الملح والسكر والزبدة ومن ثم ضعي الإناء على النار إلى أن يغلي ثم ارفعيه عنها.
2. بعدها أضيفي الدقيق إليهم ثم قلبي المكونات جيدا وبعد ذلك اتركي العجين الى أن يبرد.
3. بعد ذلك اضيفي كل من الفانيليا والبيض تدريجيا وقلبي جيدا لكي تتجانس المكونات مع بعضها وتخلصي على عجينة متماسكة وناعمة.
4. ثم قومي بوضع العجين داخل كيس الحلواني واحضري صينية وقومي بتغليفها من خلال ورق الزبدة وبعدها قومي بتشكيل الاكلير فيها.
5. يعد ذلك اشعلي الفرن على درجة حرارة 220 مئوية لمدة عشر دقائق ومن ثم ضعي بداخله الصينية و اخفضي الحرارة إلى 180 درجة مئوية وذلك لمدة ثلث ساعة ثم اطفئي الفرن وبعد مرور عشر دقائق قومي بإخراج الصينية من الفرن واتركيها لكي تبرد.
6. بعدها قومي بوضع الاكلير في أطباق التقديم وزينيه باستخدام الشوكولاتة السائلة.