موفرة وصحية.. طريقة تحضير كيكة الشوكولاتة بدون بيض في المنزل بقوام يذوب في الفم.. ناجحة من أول مرة!

كيكة الشوكولاتة هي واحدة من أنواع الكيك المفضلة للجميع وبالأخص للأطفال حيث تحتوي الشوكولاتة على مجموعة من العناصر الغذائية المفيدة لهم بالإضافة إلى ذلك فإن كيكة الشوكولاتة تتميز بطعمها اللذيذ وسهولة تحضيرها في المنزل، مما يسمح لربات البيوت بإعدادها بتكلفة منخفضة بدلا من شرائها بأسعار مرتفعة من المحلات، وما يميز هذه الوصفة اليوم أنها خالية من البيض مما يجعلها مناسبة للكثير من الأشخاص لا سيما الذين يعانون من حساسية تجاه البيض، لذلك في هذا المقال سنقدم لكم تفاصيل حول كيفية تحضير كيكة الشوكولاتة بدون بيض فتابعونا.

مكونات كيكة الشوكولاتة بدون بيض

يتم تحضير كيكة الشوكولاتة بمكونات سهلة وبسيطة موجودة في كل منزل وبدون بيض لمن يعانون حساسية تجاهه لذلك نقدم لكم المكونات على النحو التالي:

• 1 كوب ماء.
• 1 كوب سكر.
• ¼ كوب كاكاو.
• ½ 1 كوب دقيق.
• ملعقة واحدة صغيرة بيكنج صودا.
• رشة ملح.
• 1 ملعقة خل.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
• ¾ كوب زيت.

خطوات التحضير

وفيما يلي نقدم لكم خطوات تحضير كيك الشكولاته بدون بيض خطوة بخطوة:

1. في البداية قومي مزج الزيت والسكر مع الفانيليا في الخلاط ثم يخفق المزيج معا ويضاف الكاكاو مع الاستمرار في الخفق.
2. ثم ضيفي الخل والماء ويمزجان معا في الخلاط حتى تزول جميع الكتل ويصبح المزيج ناعما متجانسا.
3. بعدها قومي مزج المكونات الجافة مثل الدقيق والملح ومسحوق الخبز في وعاء آخر مع التحريك.
4. ثم ضيفي المزيج السائل تدريجيا مع الاستمرار في التحريك باستخدام مضرب يدوي حتى تندمج جميع المكونات الجافة تماما مع السائلة مما ينتج خليط كيك بالحجم المناسب.
5. ثم تحضر صينية بالحجم المناسب لتكون جاهزة للفرن ويسكب الخليط فيها، ثم توضع في فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 180.
6. بعد ذلك تخرج وتترك لتبرد لبعض الوقت ثم تزين بصوص الشوكولاتة وتقدم.