طريقة عمل فاهيتا الفراخ في البيت بأسرار أشهر المطاعم.. أحلى من الجاهزة بمراحل

ترغب ربات البيوت دائما في تنويع الأكلات كما يريدون تحضير الاكلات الجديدة والابتعاد عن الأكلات التقليدية التي تتناولها يوميا وبالتالي نقدم لكم طريقة عمل فاهيتا الفراخ بطريقة مثل المطاعم بدلا من شرائها جاهزة حيث أنه تحضيرها في المنزل يكون أكثر صحة ونظافة وذلك يتم من خلال بعض المكونات البسيطة جدا حيث أن شرائها من المطاعم يكون بسعر مرتفع جدا وإليكم الطريقة في هذا المقال.

مكونات طريقة عمل فاهيتا الفراخ

يجب تحضير هذه المكونات للحصول على فاهيتا الفراخ بطعم يشبه المطاعم وهي كالتالي:

• ربع كوب زيتون أسود مقطع على شكل حلقات.
• ثلث كوب من البقدونس المفروم.
• ثمرة من الطماطم حجمها متوسط.
• بصلة بحجم كبير.
• ثلث كيلو من الدجاج مخلي.
• حبتين من الفلفل الألوان الرومي.
• عدد فصين من الثوم المفروم .
• اثنين ملعقة كبيرة خل أبيض.
• نصف ملعقة كاري كبيرة.
• ملعقتين ونصف من زيت الزيتون.
• فلفل أسمر حسب الرغبة.

طريقة عمل فاهيتا الفراخ

يمكنكم اتباع هذه الطريقة لكي تحصلون على فاهيتا الفراخ بشكل ناضج وطعم رائع وشهى وهي كالتالي:

1. اغسلي الدجاج جيدا بالملح والخل وقطعيه لشرائح صغيرة بشكل طولي، ثم ضعي عليه الملح والفلفل الأسمر والكاري والخل الى جانب القليل من الماء.
2. ثم اتركيه لمدة 45 دقيقة في الخليط بعدها احضري مقلاة وضعي بها كمية من الزيت ثم قطعي البصلة إلى شرائح وضعيها في الزيت وقلبيها جيدا حتى تذبل البصلة.
3. ضعي شرائح الدجاج فوق البصل ثم قلبي جيدا وبعدها قطعي الفلفل قطع صغيرة وضعيه على الدجاج أيضا وقلبي لكي يذبل الفلفل.
4. اتركي الدجاج على نار هادئة حتى ينضج ، ومن ثم قطعي الطماطم إلى مكعبات وضعيها على الدجاج أيضا وضعي عليها البقدونس المفروم ثم قلبي جيدا، ثم ارفعي المقلاة من على النار.
5. بعد ذلك تكون فاهيتا الفراخ جاهزة للتقديم إلى جانب طبق سلطة خضراء وطبق أرز أبيض أو طبق سلطة كرنب حلوة.